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色香味俱全才是猪元掌的“出道”秘诀

每家餐厅都有各种特色菜供应,而“出道”即火的猪元掌家的隆江猪脚饭就是一大特色。猪脚及卤水含有蛋白质,所以卤制后猪脚吃起来很黏,很糊口,甘香回味。

据猪元掌的专业卤制厨师介绍,很多从来没有开过餐厅的年轻创业者,很天真的以为做隆江猪脚饭仅仅一个“香”字,他们错误并天真的以为猪脚饭只要够香就不愁没生意做。没有漂亮的外观和卖相,你也不定能赢得竞争对手,相比于猪脚饭的卖相而言,我们应该注重的是它的颜色的鲜亮红润。

很多依赖化学香精的餐厅早早关门停业,化学香精的却能在一定程度上增强猪脚的香味,但在饮食中参加化学香精人人憎恨,做生意当然不能这样就能站得住脚。因此,猪脚饭如果色泽不靓,那凭你的口舌多么厉害,也难以说服客人的消费。

食品行业发展飞快,质检也日益严格管控,许多没有真正做过隆江猪脚饭就自己开店创业,刚开始可能大家为了尝鲜而生意“假”火,但因为缺少一份专业与正宗而错失留住回头客的机会。猪元掌有专业老师技术指导,教会你做出正宗的色香味俱全的猪脚饭再开店,当然猪脚饭制作也非常简单,食材配料等问题交给公司,还有运营等售后服务,您只管安心开店。

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