来重庆必吃哪家火锅？地道重庆吃货亲身评价

重庆火锅闻名天下，来到重庆怎么能不去寻找正宗的火锅店呢？重庆大大小小火锅店如星火散落在各条街巷，约有4万多家，那重庆人一般吃哪家火锅？每个人的喜好不同，有人看重味道，有人看重环境，有人看重服务……所以，这个问题没有“正确”答案。但是，获得大部分消费者认可的火锅店倒是有不少，作为一个地道重庆吃货前不久就发现一家，这家火锅店名为——重庆渝味楠老火锅。

小编是一名忠实火锅粉，寻找地道、美味的重庆火锅是我的宿命，而这次便来到距离微电园轻轨站不远的渝味楠老火锅店。店内装修不同于传统的火锅店，主打文艺、清新、小资的装修格调，且绿色的挂球，墙壁上的装饰物，展示出店铺的时尚潮流范儿。

话不多说，接下来进入正题，先说锅底！渝味楠老火锅店的经典红汤牛油锅底，奶白的牛油慢慢融化，咕噜咕噜，随着锅底的沸腾，香气的弥漫，感觉每个细胞都被唤醒，血液也开始沸腾，全靠一口纯正牛油锅底，笼络食客的胃，尝起来鲜辣爽口，麻韵绵长，让人欲罢不能！

【渝味鲜毛肚】

毛肚作为重庆火锅必备食材，其爽口的嫰脆度深受火锅爱好者的热爱。每天现杀现送，比成年人巴掌还大的毛肚，清晰的毛刺，片片新鲜水润，品相上好，到店即用冰块冰镇，才让毛肚的脆发挥到更好。

【九尺鲜鹅肠】

这个世界可以没有阳光，但是重庆人的火锅桌上不能没有鹅肠，鹅肠保持限度的弹牙口感，饱满生脆在唇齿间流淌，即便锅底已经很香浓，也完全掩盖不住鹅肠的鲜！

【麻辣牛肉】

新鲜嫩牛肉，每一片都有巴掌大小，分量十足。每一片嫩牛肉都会使用制造辣椒酱腌制，让辣味彻底融入，然后360°裹上辣椒面，再加上辣锅洗礼，这种滋味非一般人能承受。

总的来说，这家重庆渝味楠老火锅在味道和菜品上都属于高水准，值得品尝。各位想知道重庆人一般吃哪家火锅的朋友，不妨去试试这家，说不定有意想不到的收获哦！