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喜缘火锅的营养健康路

余池,重庆喜缘火锅的品牌创始人,对话轻松而活跃。余总从兄弟俩创立川菜酒楼品牌谈起,到“喜缘火锅”的诞生,到“新派四季火锅”的打造、百锅百味的创立、营养健康理论推崇等等,一部喜缘特色的7年创业史在我们面前铺展开来。

因时而变——创立四季火锅

余池说:“长期以来,重庆火锅一年四季都烫一锅汤,不论春夏秋冬,锅里都只有一个味:麻辣,很多地方根本无法接受。”传统火锅自身的局限性已经大大限制了在全国各地的发展。所以“喜缘火锅”品牌创立之初,就致力于研发重庆火锅底料、菜品,并不惜重金聘请营养担任技术顾问。因时而变创办了四季火锅,不同季节有不同的的讲究。

因地制宜——研发百锅百味

四季火锅只是喜缘火锅实现百锅百味构想的开始。余池说:根据地域、时令、人群的差异,为消费者提供差异化的营养健康的火锅产品,才是喜缘火锅的目标。

药食同源——坚持营养健康

注重健康营养的余池,早就预见性的断言,火锅的老油问题迟早要爆发,并会危及行业生存,所以从创立之初,创立与改良成为喜缘火锅的孜孜追求。除了改良调味制品,坚持一锅一汤外,深谙“药食同源”道理的余池将这一理论导入喜缘火锅的经营之中,并且至始至终贯彻执行,坚持走营养健康火锅之路。

喜缘火锅加盟:http://14196.91jm.com/

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