全聚德烤鸭

　　说到当下名气较高的烤鸭品牌，人们自然而然的想到的就是全聚德烤鸭。该品牌在市场上的影响力是别的品牌都无法取代的品牌成立于1993年5月份，在4年就有6家企业设立了股份有限公司。该品牌是一个又古老又年轻，既具有现代化又有一些传统信息的餐饮品牌。不停的吸引着加盟人员的眼球，对全聚德烤鸭加盟其实还能够享有很多的优势呢，可以一起来了解一下。

　　一、统一培训优势

　　加盟全聚德烤鸭能够享有总公司为期两周的培训，其中包括对餐厅的经理、厨师长以及餐厅制作师等这些技术人员所进行的培训，而且还有真正的实习场地，总公司的专门培训老师能够对每一个人员进行手把手的教学，直到真正学会为止。

　　二、统一配送优势

　　全聚德烤鸭这么多年以来能够深入人心，是因为总公司对于每一个加盟店都会进行原材料的配送以及餐具的配送，也是为了能够确保整体的形象统一以及口味的统一性。而且统一的配送原材料，也为每一个加盟店获得更好的创收，毕竟这样可以在一定的程度上降低了成本。

　　三、开业指导和监督

　　加盟全聚德烤鸭，前面所有准备工作已经做好以后，在准备开店时，总公司也会为每一个加盟人员提供帮助的，让每一个加盟店都可以顺利的开业。另外在开业当天还会有总公司的人员驻店进行指导，能够根据经营的情况为您策划相关的方案。开业之后也会不定期的到店进行检查和监督，及时发现不足。

　　品牌经历了几年的发展以后，摆脱了原本的管理模式，开始转换新的机制，运用当今现代化的企业制度去规范企业的发展，形成了一套属于自己的科学管理体制，为企业的发展奠定了更好的基础。有关全聚德烤鸭的加盟优势以上，也为您做出了介绍，希望能够对每个有加盟意愿的人有帮助。

　　全聚德,创建于1864年(清朝同治三年)，历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，"全聚德"被工商总局认定为我国一例服务类商标。

　　"不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里，全聚德菜品经过不断创立发展，形成了以特色的全聚德烤鸭为龙头，集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，敬爱的总理曾多次把全聚德"全鸭席"。

　　1993年5月，全聚德集团成立。1994年6月，由全聚德集团等6家企业发起设立了全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为全聚德烤鸭股份有限公司的一大股东。2005年1月，全聚德烤鸭股份有限公司更名为全聚德(集团)股份有限公司。随即，全聚德(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权，与华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的一大股东。2007年4月，餐饮企业仿膳饭庄、园饭店、饭店也进入全聚德股份公司，至此全聚德(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮品牌的餐饮联合舰队。

　　全聚德股份公司成立以来，秉承总理对全聚德"全而无缺，聚而不散，仁德至上"的精辟诠释，发扬"想事干事干成事，创业创立创"的企业精神，扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创立活动，确立了充分发挥全聚德的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来，以特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团。

　　在取得合格经济效益的同时，全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被文明办、全国总工会、质检总局、商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"十大文化品牌"、"餐饮十佳企业"、"具竞争力的大企业集团"和"十大影响力企业"等荣誉和奖励。

　　全聚德烤鸭加盟费用

　　1 加盟金：

　　合同签订之前，一次性交纳加盟金 30 万元;

　　2 提高/增加金：

　　合同签订之前，一次性交纳提高/增加金 10 万元，如无违约，结束后返还;

　　3 特许经营权益费：

　　按特许企业营业额 3 %的比例计提，按月支付;

　　4 专用电脑烤鸭炉：

　　每台押金 10 万元，年租金 3 万元;

　　5 全聚德微电脑管理系统：

　　15 - 25 万元(包括软件和硬件)。

　　1、 城市条件

　　意向城市人均可支配实现目标在2万元/年以上，经济较为发达，经贸活动较为活跃。

　　A类城市：城区人口总量在150万-300万之间;

　　B类城市：城区人口总量在50万-150万之间;

　　2、 选址条件

　　位于城市核心商业区域或标志性建筑附近;

　　周边3公里范围内有档次写字楼及较高实现目标人群的居住区较为密集、具备餐饮消费水平客单价在100元以上及餐厅上座率50%以上的消费客群;

　　交有助于交通，消费者便捷易达。

　　3、 物业条件

　　独栋建筑物、四、五星级酒店或写字楼、商业中心(如为商业综合体)，建筑面积在1500平方米以上;

　　建筑物外立面可视性好，广告位明显醒目;

　　停车位充足(租赁面积每1000建筑平米不少于15个停车位);

　　租赁或使用限定10年以上;

　　房屋权属及用途清晰并无瑕疵。

　　4、 基础设施条件(签约前具备或加盟改造可以实现)

　　气系统：主管道接入租赁区域内，主管径≥Φ100mm，流量120-140m3/h;

　　电力系统：主管线接入租赁区域内，电力负荷≥200kw/千平米。

　　消防系统：感、喷淋、消防广播、消火栓、监控系统完备;

　　空调、暖通系统：空调主管道接入租赁区域内，单位面积冷、热负荷分别为≥0.35kw和≥0.14kw，暖通主管道接入租赁区域内;

　　上下水系统：主管道接入租赁区域内，上水主管径≥Φ50mm，下水主管径≥Φ200mm，上水管材质为PPR管，下水管材质为钢管;

　　排风道风量：2个排道，如有风机则风量≥80000 m3/h;

　　隔油池：隔油池容积≥9立方米。

　　5、 合作商条件

　　对全聚德品牌战略定位有认可，自愿加入全聚德连锁经营体系，对全聚德对合作商在外派人员(店副总和烤鸭师)、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收银系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求能够严格遵循;

　　合作商具有公司法人资格，以及合作开店的经济实力(企业或个人可用于加盟的现金资产不少于1500万元人民币);

　　合作商富有企业家精神、较强的商业背景，整体素质较高;

　　合作商具备合格的信誉和资信，有成功经营企业的记录。

1 加盟方向连锁总部提出加盟申请;

2 向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申请表》;

3 加盟方向连锁总部报送材料;

4 经连锁总部初审;应邀进行实地考察，编写《考察报告》;

5 连锁总部审定，备案;

6 连锁总部与加盟方签订《意向书》;

7 加盟方将各种款项汇至连锁总部指定账号;

8 连锁总部与加盟方正式签订《特许经营合同》并颁发全聚德连锁经营管理手册和相关资料;

9 营建支持：装修风格、厨房布局、电脑布点等设计指导;

10 加盟方选派管理和技术人员由连锁总部进行培训;

11 统一配送物品到位;

12 安装电脑烤鸭炉;

13 经加盟方申请，连锁总部派出帮开技术人员;

14 进行开业前验收;

15 颁发“全聚德” 牌匾;

16 组织开业仪式。