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店铺的强烈气氛吸引顾客盈门

  我们去咖啡店喝咖啡或去汉堡店、炸鸡店等快餐店就餐,并不是因为那里的饮料或食物美味可口,而是冲着那里的文化氛围。近期兴起的快餐连锁行业,如东北饺子馆、桂林米粉店等,也学会了制造气氛,招致大量顾客慕名而来。

  在店铺经营过程中,从某种程度上讲,气氛的营造比地理条件、比商品更重要。许多人以为开店的地理条件,是决定商店营业额的关键,其实不然。地理位置好的地方生意不见得很好。反而,装饰时注意气氛营造的商店往往十分受消费者的欢迎。也就是说,并非只有位于黄金地段的商店才能做的不错,只要店里的气氛够好,同样也能获得好的效益。

  店铺的经营者不但要注意内部的装潢,而且还要重视外围环境的营造,比如在店的四周种植树木,使人在店外就能感受到那份温馨。这样,顾客进店以后马上便可平静烦躁的心情。

  为店铺卖场创造一个富有情调的购物氛围,除了借助于商品的特点外,还可借助于各种节日。如美国某有名商场,在圣诞节前后,把商场的大门布置成一个巨大的圣诞老人形象,老人的眼、鼻、口、耳俱全,人们购物时便从圣诞老人口中的大门或耳畔的旁门出入,新鲜有趣,生动形象,吸引了许多购物者。同时,店内的节日气氛也十分浓郁:人口处均摆放圣诞树;节日商品琳琅满目,彩旗、彩带五光十色;几名歌手绕着商店边弹边唱,十几名儿童组成的吟诗班在吟唱圣诞赞歌。在这种浓浓的“圣诞文化”氛围中,许多顾客都受其感染,欣然买下了许多原本并不想购买的节日商品。

  除了环境能营造气氛外,那就是店员对工作气氛的营造。当然,如果商店没有顾客光顾,要店员经常保持神采奕奕的工作状态也是很困难的。怎么办呢?下面是一些营造销售气氛的方法。

  首先,店员的手不要离开商品。只要店员手上拿着商品,即使是朋友聊天也可,只要声音不是很大,不会传到外面去,远远望去就好像拿着商品让顾客看的样子。换句话说,如果店员的手离开商品,就会无所适从到处游荡。所以,在销售场所手不离商品,这是制造忙碌氛围的秘诀。

  其次,可以将商品由架子上拿下来仔细看,或是由袋子里拿出来并且摊开来看,用手摸摸,仔细看看内侧等,就好像顾客在购买东西时的选购情形。

  将陈列好的商品重新变动,或是把大头针拔下来,将商品重新折过再放人盒内,或重新更换,或重新整理形状等。当顾客看到这种情形时,一些经过装饰的商品立刻就会卖光。因为,重新陈列过的商品可令人产生新鲜感。

  这些动作或许有人会认为是故作姿态,但是,其实主要的目的,就是希望在没有顾客的销售场所中制造一些活络的气氛,如果每位店员都能养成习惯,就会促进商店的销售。

  现在是一个注重经营气氛的时代,并不时兴以廉价招揽顾客,而已经转变为既要出售商品、同时也要“出售气氛”,也就是把“气氛”视同商品。

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