重庆人一般吃哪家火锅?安利这家在沙坪坝的火锅
在重庆土生土长的本地人,火锅对于我们来说早已是“家常便饭”了,从小吃遍街头巷尾大大小小的火锅店,所以重庆人对于火锅的要求也是非常之苛刻,特别是这两年重庆成了热门的网红城市,街头的火锅店更是如同雨后春笋,但是味道就是参差不齐,五花八门,要想找到正宗好吃的火锅店更是可遇不可求,那重庆火锅店哪家比较有名?今天就给大家安利一家在重庆三十年的正宗老火锅店——渝味楠老火锅。
重庆人一般吃哪家火锅?渝味楠老火锅的锅底用料非常厚实,所用的花椒、辣椒、香料、等十几种名贵中药材,都是老板严格筛选出的。配上厚实的牛油,茶汤下锅沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气,花椒混合着牛油的醇香直窜鼻尖,那香味闻着就很鲜、很浓郁、很过瘾!
屠场鲜毛肚
毛肚是渝味楠老火锅桌桌必点的招牌,重庆人都知道他们家的毛肚是出了名的鲜脆可口,放入辣锅中七上八下滚烫后,毛肚不但不会缩水,反而表面颗粒依旧坚挺,一口下去,只剩下脆嫩爽弹的满足感!
雪花肥牛
肥牛片纹路鲜明、肥瘦适中,光是看着就让人忍不住咽口水。在红汤中翻滚十秒之后,汤底的鲜香麻辣与肥牛鲜嫩相结合,肉脂分明的雪花牛肉吃起来很带感,柔柔嫩嫩有种入口即化的感觉,巴适惨了!
深海耗儿鱼
渝味楠的老板很实在,挑的鱼个头都很大且紧实丰厚,肉质细嫩,鱼刺极少,再翻滚的红油锅底的浸透,入口那叫一个鲜美!
手工虾滑
渝味楠家的虾滑,分量十分的旺实,每一个都有看得见的颗颗鲜虾肉,放入锅中几分钟就会漂浮上来入口就能带来滑嫩、Q弹、爽脆,仿佛鲜活的大虾在其中跳跃,弹力十足。
重庆人一般吃哪家火锅?渝味楠老火锅如此正宗美味,怎么能够不去打卡一波呢?他们家一些特色菜品都是每日新鲜限购的,想吃正宗重庆老火锅的朋友要趁早哦!!!地址就在:沙坪坝西永光和城4期!