开一家专门面向的士司机的餐厅

　　的士司机是城市一道看得见的风景，通常我们看到的是他们匆匆的身影，好像他们随时随地都在路上一样。尽管他们行色匆匆，但不能忽视的是，他们也是平常人，需要吃饭，需要休息。而开一家专门面向的士司机的餐厅，是有必要以及可行的。

　　创业建议

　　首先需要了解的是你所在的城市有多少个的土司机。通常的土司机都比较分散，因为大部分时间他们都在拉活。但是一旦闲下来，他们会聚在什么地点、哪个聚集地点人数较多，做好了这些市场调查，选择好地点，才能进行下一步开店工作。

　　对的士司机而言，时间就意味着金钱。他们很少有时间去留恋餐厅的布置，因此餐厅的装修不必花费太多。但是，千万不要以为随随便便能应付过去就算了，毕竟是经营餐厅，所以一定要保持干净、卫生，很好在窗台之类的小角落摆放些绿色植物。这样一来，的士司机也会在不经意间感受到店主的具有匠心。

　　服务上要做到随时能开饭，营业时间上要比一般的餐厅长，才能满足的土司机吃饭不定时的习惯。有一点一定要强调，就是一律不能卖酒。另外餐厅还可以免费提供加热水、简单药品等辅助服务。

　　预计加盟

　　一家的士司机餐厅的加盟在17万元左右，其中包括租金。一般而言，饭店租金每年可以控制在5万元以内；再加上普通的装修、购置桌椅以及厨具等用品，至少需要5万元；一般快餐店服务人员的工资都在100优惠左右（包吃），请上5个服务人员、2个厨师（每月350优惠），每年的人工成本需要14.4万元。

　　优势与

　　的土司机其实是一个很大的饮食消费群体，因为要赶着拉活，他们吃的饭都很随意，不要求有多好吃、多营养，只要够快、量够大就可以。也正是这样不高的要求，很多餐厅都很难满足，即使部分能做到的，品种方面也很单一，所以这个市场的潜力还是很大的。

　　不过，也正因为这种餐厅面对的是比较特殊的顾客，在很多方面的要求也比较特殊。比如有的司机吃饭时间比一般人吃饭时间要晚，或者在非吃饭时间来吃饭，这些都是要面临的问题。更主要的是，这些人还比较在意饭菜的价格，如果定价高了势必会影响生意。