2019重庆火锅排行榜前十，内行人才知道这个榜单！

　　说到餐饮行业具有影响力的美食，相信很多人都会想到重庆火锅，作为人们日常生活中不可获缺的美食，重庆火锅因其样式、口味变化多样，受到无数年轻人青睐。不少外地人来重庆旅游，也是奔着重庆正宗火锅而来，那么重庆有哪些好吃的老火锅店呢？今天山城美食小编就为大家整理了一份，由重庆本地3万网友评选出来的，2019年重庆火锅排行榜前十。

　　重庆火锅排名前十：情满山城老火锅

　　情满山城老火锅是重庆知名老派火锅代表，从1982年到现在，一直保留传统老火锅风味，锅底采用纯正牛油搭配的辣椒花椒手工熬制而成，汤色红亮、辣而不燥、麻而不涩、油而不腻、鲜香并重、回味悠长。

　　不同于其他火锅店的粗糙，重庆情满山城老火锅更注重于精美干练，菜品精致的摆饰、饮料的精心搭配，都让不少挑剔的食客都十分满意，难怪它成立多年依旧不错如初。

　　重庆火锅排名前十：刘一手火锅

　　重庆家打开国外市场的火锅品牌，以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！

　　重庆火锅排名前十：嘉陵江码头老火锅

　　重庆火锅行业里，拥有较高的地位，自1992年开始经营后生意持续不错，拥有非常成熟的火锅技术，不添加任何现代香精调料，制作出来的火锅麻辣鲜香十分地道，贴心的服务是他们家的一大特色。

　　重庆火锅排名前十：火锅

　　靠着那一口大锅撑起了火锅界的一片天地，红汤锅底中规中矩，颜值虽然很高，吃起来却是一般。清汤锅底味道还不错，越煮越香。如果同行人中有不能吃辣的朋友，特别是老人和小孩，推荐可以尝试一下。

　　重庆火锅排名前十：小天鹅火锅

　　重庆小天鹅老火锅新派火锅的代表之一，锅底汤锅色红亮自然，麻辣适中、醇朴可口，没有传统的重庆火锅的大麻大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。

　　重庆火锅排名前十：朝天门防空洞火锅

　　对于朝天门防空洞老火锅相信很多重庆人都有着那么一分情怀，不管是装修还是味道都具有强烈的重庆特色。火锅的汤是高汤，味道很正宗，麻辣鲜香醇，不辣嘴也不烧胃。

　　重庆火锅排名前十：乡水源火锅

　　这家火锅可以算是重庆本土的一家老店了，在市场上受到了不少食客们的关注，因为食材新鲜，性价比较高，服务好，更是得到了很多食客们的喜爱。

　　重庆火锅排名前十：苏大姐火锅

　　历经20余年苦心经营，发展成现在的知名火锅品牌。锅底主要是经典的老火锅风味，食材新鲜，其脆嫩入味的毛肚和开胃健脾的老荫茶十分畅销。

　　重庆火锅排名前十：桥头火锅

　　桥头火锅在市场上已存在多年，严格采用独特的传统工艺及自有工艺，坚持“五味中求平衡，清鲜中求醇厚麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色。

　　以上重庆老火锅排名前十，不管是味道还是实力都是数一数二的，仅供各位喜爱火锅的好吃狗和想要开一家正宗重庆火锅店的创业者做参考。（不喜勿喷）