巴国布衣入驻世博园，展川蜀美食风采
2010年5月1日，举世瞩目的上海世博令人翘首以盼。“城市让生活更美好”，美好的生活又怎可缺少美食呢？所以，本次世博会全国各地美食将齐聚世博园中华美食街，润色世博会主题。 据悉，此次入驻世博园中华美食街的餐饮企业仅有33家，其中囊括了北京的全聚德、天津的狗不理、内蒙古的小肥羊、江苏的苏州得月楼、浙江的五芳斋、福建的沙县小吃、重庆的陶然居、陕西的西安饭庄等全国知名品牌。而巴蜀经典美食的代表——巴国布衣也以其独特的美味脱颖而出，成为四川单独一家进入世博园的川菜企业。 面对这样的荣誉，巴国布衣的CEO李昊惊喜万分地告诉笔者“巴国布衣有幸入选进入世博园中华美食街，这是我们川菜企业的骄傲。为了展示川菜的动人魅力，此次我们不惜投入巨资，修装展厅和准备菜品。这个展位不仅是我们巴国布衣自己的展位，它代表的是四川川菜企业的整体形象，所以我们要精心做好一切工作”。 为此，巴国布衣会在此次会展中展现川菜美食的独特魅力：将川菜中传统的老川菜以及巴国布衣的经典川菜辣子脆肠、豆腐鲫鱼、干豇豆烧牛肉等与目前流行的融合类的川菜很好结合起来，再配合四川中华老品牌的5中小吃集中展现川味特色，向全世界展示川菜特色文化以及风土人情。 在筹备过程中，李先生还告诉笔者，巴国布衣世博园川菜厅、小吃厅既是向全世界展示川菜文化的一道窗口，那么就不应该仅仅局限在川蜀美食上，还应拓展至调味品企业、川酒、川茶、四川特产等多个方面。因此，巴国布衣希望川籍饮食企业能够联合起来，为川菜打响世界贡献出自己的一番力量。 悠悠历史，地道川蜀美食文化即将浓情上演……
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