麻辣香锅加盟:不用火锅底料也可以做出好吃的麻辣香锅
麻辣香锅加盟:不用火锅底料也可以做出好吃的麻辣香锅
很多人说制作麻辣香锅一定要添加火锅底料才能确保麻辣香锅的美味口感,但是今天重庆铁哥们集团就告诉你有一种做法不用火锅底料,也能做出超级好吃的麻辣香锅。麻辣香锅加盟产品具体做法如下:
步:准备好麻辣香锅加盟产品的食材,并切好备用,有些需要腌制的要提前腌制好,确保食材入味儿;
第二步:准备好配料,麻辣香锅加盟产品里面的葱姜蒜可以除去腥味,还要准备料酒、酱油、白糖这些调味品;
第三步:锅中再多倒入点油,待油温4成热时,依次下入30克花椒,7,8根干辣椒,大料,拍裂的山奈,香叶,草果,豆蔻,丁香和小茴香,几片葱和姜,用小火煸5分钟,使香料的香味充分溶于油中,然后连香料带油一起倒入碗中,备用,这一步很关键,如果火候掌握的不对,麻辣香锅加盟产品炒出来就不是那个味儿了;
第四步:锅中重新倒入油,放入蒜片,郫县辣酱,豆豉,剩余的葱姜,花椒,干辣椒,小火煸炒出香味后,放入食材,调入糖,生抽和老抽炒匀,继续炒4分钟左右,就可以出锅啦,随后撒上香菜,后一锅热腾腾的麻辣香锅加盟产品就这样诞生了。