茶叶企业竞争中应注意的几大要点

　　当前我国茶叶生产经过10多年的产品结构和市场结构调整，名茶、好的茶和大宗茶产品全面走向内销和外销市场，茶叶的品种也不断增加，出现了茶叶深加工、精加工产品，市场竞争能力大大提升。同时，国内市场茶叶消费前景看好，市场的广度与深度日益增长。茶叶企业面临十分有利的市场局面。但与此对应，我国茶叶企业自身却存在着诸多问题困扰，比如产业组织化程度低、经营保守、管理落后与技术力量不足等。因此，品牌茶叶企业在进行战略筹划与实施时，更要注意结合企业自身的实际情况与市场特定情势，调整好企业战略方略的具体规划与侧重之处。

　　因此，我们认为，茶叶企业在竞争过程中尤其应该关注以下要点：

　　1.产品开发　战略我国许多茶叶企业产品结构较为单一，而全球化的市场却对茶叶产品的开发定位和策略提出更新更高的要求。茶叶企业应该从产品的生命周期出发，针对不同顾客的需求对产品的包装以及品质做出区分，比如加强有档次茶的出口，以中低档茶叶占领市场份额等。还可以根据消费者的口味增加产品种类，提升我国茶叶企业整体的产品结构，走多元化，集约化到规模化，产业化的发展道路。

　　2.质量战略　高品质提高/增加审核的产品可以增强顾客的满意度，从而提升我国茶叶在市场上的地位。建议加强茶叶标准化和质量体系建设。从茶园管理、原料供给、茶叶加工、包装及贮运等方面，实现茶叶生产的全程标准化;根据茶叶产品定位及特点，申报无公害茶、绿色食品茶或有机茶等相关质量认证，办理卫生许可证、出口茶叶企业卫生注册等;建立HACCP质量安全控制体系，实施IS0质量体等;建立HACCP质量安全控制体系，实施IS0质量体系及QS质量安全认证等。同时依据茶叶产品本身独特性，企业可以结合自身情况，采用清洁生产技术。

　　3.品牌发展　战略品牌内容涵盖企业形象(CI)、企业管理、企业文化、企业商誉、企业资信、企业规模、知识产权管理、产品质量、产品研发、营销策略及售后服务等。树立蕴涵自身企业文化个性与茶文化的品牌，申办或省有名商标、有一定名气产品或省品牌产品等，有利于区分茶叶原产地、产品名称、注册商标、说明商标之间的关系，加强知识产权管理与保护。

　　茶叶连锁加盟企业宜根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位;并不断各种不同的营销方式加强产品的宣传，如电视广告片、广告牌等等。注意产品的品牌与企业文化的协调，增强品牌的文化力与营销方式的文化内涵，稳定地提升我们的品牌。以茶叶制品包装为例。我国传统观念认为，“好酒不怕巷子深”，好的产品才是主要的。而包装和宣传不必太过讲究。但实际上，现代包装却是产品品牌塑造的主要载体之一，是吸引消费者注意的主要商品元素。因此，必须关注茶叶包装问题，必须意识到茶叶作为快速消费品面对着多元化市场，市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装设备等方面人手，不断推出符合时代潮流、适应市场需求。茶叶包装应在坚持特色的同时，重视与包装惯例接轨，茶叶包装的选材、款式、规格、图文、标注等内容须符合进口国的法律规定、文化特点及消费习惯，以促进茶叶获取更高的市场份额和经济效益。

　　4.销售渠道　战略销售渠道指企业产品在销售过程中的路径。我国茶叶产品的销售分散，销售渠道主要有厂商直销、区域代理、省级直销与市、县代理结合，跨区域综合市场批发、区域代理与市场批发结合，买断包销等;销售中间商(批发商)，如茶叶公司和一些综合性公司;此外还有包括综合卖场、超市、便利店、食杂店、茶叶专营店(茶庄、茶楼)等。茶叶的销售在我国比较分散，品牌的整合力度不够，销售分散。以有名产茶大省福建为例，省内除了天福茶叶的销售有品牌连锁店外，其他基本都是一些散户销售的状态，市场不规范，容易对顾客的购买产生误导。因此，我们认为，渠道分销应该成为茶叶店重点考虑的问题。比如每个地区，结合自身生产的茶叶产品特点，走品牌整合的道路，即产品、销售一条龙，一个牌。打响品牌，做强产品。这样的战略势必帮助企业摆脱原来那种分散经营、价格混乱、品质不一的局面。在销售渠道方面，厂商对下线分销商、代理商、销售商要严格把关，建议进行统一定价，统一品牌代理，包括门店装修，售后服务等等销售环节，都应该考虑在内。在此值得一提的一种现代销售方式是，文化营销，即增强产品销售方式的文化内涵。企业可以结合文化特色，宣传茶文化的同时促销本企业产品。比如可以建立茶文化俱乐部，给顾客办理茶文化会员，适时结合产品的推广举办各种活动。我国现今有很多的茶叶协会，在茶叶行业发展中起巨大推动作用。企业可以联合协会搞一些大型活动，有利于提高企业在社会的影响力。