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塞纳左岸咖啡 享受浪漫生活


  塞纳左岸咖啡连锁店总经理讲起这个90后的故事,并没有记者预想中的激动。“前几天,一个艺术学院的小姑娘在我们塞纳左岸咖啡店里过了她20岁的生日,排场还比较大。小姑娘把自己的同学都请来了。后来,小姑娘对我说,觉得这次生日宴会特别有面子。”“我们一直很看好90后消费市场,无论是现在的消费能力,还是未来的加盟能力,都在他们身上明显地凸现出来了。”经理说,自己瞄准的是二、三线城市相对富裕的90后消费者。


  现在,越来越多的年轻人来到塞纳左岸咖啡店里消费,店里的环境让他们觉得在塞纳左岸咖啡办聚会很有面子,是一种带有成人身份的象征。“身份感”消费很大程度上是由于家长的熏陶和培养得来的,90后消费者的父母是目前社会的中流砥柱,商务和社交活动频繁,他们的孩子在消费品位上与父母的差异并不明显。因此,原本大多数人以为只有成人才去消费的咖啡厅,现在,塞纳左岸咖啡正赢得越来越多90后消费者的青睐和光顾。


  塞纳左岸咖啡目前拥有几百家左右的连锁店,有一部分开在二三线城市。“一线城市咖啡厅并不稀罕,人均消费也就是几十块钱;二、三线城市则不同,咖啡厅少,装修豪华就变成有档次消费;地价低,一般可以开到两层以上,咖啡厅里还带餐点和小吃,人均消费就不止喝一杯咖啡那么简单了。”


  在西安等二线城市,塞纳左岸咖啡文化走进校园。一位90后消费者说:“对于塞纳左岸咖啡的眷恋,不知道是从什么时候开始的,我喜欢这个地方,在这里,无论谁来都会悄悄地坐到沙发上,小心地呵护着那难得的安静。或者是聆听音乐,或者是品读书籍,偶尔犯困时,喝杯塞纳左岸咖啡。”经理说起这些,很是得意。


  近两年,前来咨询加盟塞纳左岸咖啡的加盟客户越来越年轻化。“居然出现了一批90后的学生,他们大多是去过我们店里的,觉得塞纳左岸咖啡挺好,经济上又比较富裕,在当地可以称得上‘富二代’,因此有想开店的心理。不过他们没有什么加盟思考,想法有创造性但缺乏理性和操作性。”不过,经理不得不承认90后的创意实在是很多,有人想开塞纳左岸咖啡音乐疗伤厅,有人想开塞纳左岸咖啡爱情派对厅,还有人想开塞纳左岸咖啡陶艺厅……经理听着那些想法,既感动又感叹。


  经理将大部分90后拒之门外,是想让他们对这个塞纳左岸咖啡更有感情。按照经理的想法:先引导,等他们成熟了,再去发掘潜力。“急功近利只是眼前的利益,而这部分‘富二代’加盟客将是未来的主要客户群。怎么着都要好好培养。”


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