1、正宗台湾车轮饼投入少、快，成本低、口味多、适合人群广。
2、无需店铺，一部小车，一台机器，那里有人气，那里就是好生意。多种口味让人选择。无论老人还是儿童，谁见谁爱，吃后还想买。
3、操作简单、易学，标准化配比操作，没有任何经验的学员也容易上手，稍稍操作，就可熟练掌握；
4、正宗台湾车轮饼不需要帮手，即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合小本摊位经营。
5、 操作快捷，一次可烤制16—32个，只需2分钟，对于客流大的摊点及店铺，可以的做出量来，即使争取降低成本也可多销；
6、没有浪费，不会增加成本。不管饼皮还是馅料，剩余的可以再用，不会影响第二天的口味；
7、做法吸引人气，新颖的造型和飘香的口味，非常吸引顾客。有一人购买，万人就会踊跃；
8、正宗台湾车轮饼占地为王，别人无法模仿，让你的生意更加不错，更加时间久！