湖南醉石轩石锅鱼火锅有限公司旗下品牌醉石轩石锅鱼火锅是以经营研制的泡汤工艺火锅为主的火锅餐饮企业，其火锅的特点是“久食不燥，香润可口，回味时有一股特有的鱼香味”，它是由“醉石轩石锅鱼火锅”商标的持有人冇奇氏实业控股并经营管理的。醉石轩石锅鱼火锅致力于为消费者和加盟商提供好的产品和服务，醉石轩石锅鱼火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁企业。
醉石轩石锅鱼火锅凭借其准确独到的市场定位与具有特色的火锅文化，将具有悠久历史的火锅餐饮演绎得更具品位化、档次化、优品化、时尚化，醉石轩石锅鱼火锅人将坚持“只做火锅”的经营理念，努力将醉石轩石锅鱼火锅铸造成为火锅先进品牌。
醉石轩石锅鱼火锅采用纯正植物油锅底配以醉石轩石锅鱼火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!醉石轩石锅鱼火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。
餐饮行业对于各大经营者来说，怎样降低成本，始终是困扰着他们的一个因素。醉石轩石锅鱼火锅以多元化的产品吸纳更多的客流，降低综合成本；控制技师厨师工资和人工成本；以酱料集中采购、集中供应、确保品质的同时，降低原料成品，控制产品质量。从而让醉石轩石锅鱼火锅的门店降低综合经营成本，剩下来的就是赚到的，这也让低价销售成为可能。
然后让人们在消费的时候，能够穿插在不同的美味之间享受。醉石轩石锅鱼火锅以特色火锅经营为主线，融合了众多美食菜品，打造竞争力的特色火锅连锁品牌，扩张了市场占有份额的同时，吸纳更多不同群体的消费。而且采用高品质低价位的经营模式，获得更多认可。
醉石轩石锅鱼火锅，美味经营赢得的是更多消费者的心，商机无限，是不二之选，同时，优势品牌的加盟，还能为人们的创业提供更多的帮助，让人们的创业成功又轻松。除了产品之外，这个品牌还非常的注重就餐环境，力求可以给人们带来很好的就餐享受。醉石轩石锅鱼火锅店面采用简洁、朴素、大气的装修风格同，清新、淡雅的浅色调桌椅，配上时尚环保的餐具，处处彰显出对高品质生活的追求。热气腾腾的场景呈现出一派和谐与淋漓酣畅之场景和心理感受，它营造出一种欢乐、畅享“同心、同聚、同享、同乐”的文化氖围。