一、荣获专利 引路潮流
宗匠国内首批的回转式取菜方式已获得专利部门认可、其具风格的千回百转旋转台面、 自由简便的搭配吃法，即时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮食个性化的追求。
二、市场条件 不受约束
无论是商业街、电影院、大 型商场、写字楼还是在社区，喜欢回转小火锅的人比比皆是!无论在哪里开店，时时 人气不错!港式宗匠兼顾中餐、 晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎 么吃就怎么吃，完全不受市场 约束，全面占领市场终端。
三、洁净时尚 宁静淡雅
港式旋转小火锅，以回转吧台的流线桌面，可旋转的 时尚座椅，酒吧式的现代布局， 营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式宗匠 多了几分宁静淡雅，快捷方便，使火锅店 面貌焕然一新，让顾客在轻松自由的环境中享受美食。
四、方便快捷 快餐主义
在强调时间观念的今天， 快餐式火锅的便利性强，更被消费者认可。宗匠洞悉市场脉络，强势推出 快餐火锅概念，顾客可随意选择锅底、任意自选食材和调料、不需点单，不需等待，来了就吃，大大节省消费者等候时间。
五、一人一锅 卫生健康
港式宗匠时尚小火锅，一人 一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬， 突显个性，吃的自在随意。传统 火锅多人一锅，全部食物混搭， 极不卫生。另外，一人一锅，精致分餐原则，口味自由，结账AA 制，少了结账尴尬，更符合现代 人的生活需求。
六、特色锅底 自由组合
在宗匠,想吃什么口味的锅底都能得到满足，清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有沙茶、滋补有山珍。菜品可以任意选取，花钱少一样品尝多种菜肴，这么灵活的销售，让超大火锅店汗颜!，港式宗匠拥有市场上比较全面的食 材备料，真正做到想怎么吃就 怎么吃。
七、品种多样 消费实惠
食材均有营养混搭的健康原理，品种丰富多样，有经济实惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、赤身系列、小吃系列等多样品种，可以一餐品尝更多美味 菜品，节省时间，节省金钱。
八、规划合理 降低成本
在同等的面积下，增加餐位 就是提高纯收银。港式宗匠餐位数量比同类火锅增加了30% 以上。因其独特的回转吧台设计，大大降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在港式宗匠，一名服务员能同时为20多位顾客服务，百余平店面只需3名服务员，大大降低了人力成本。
九、打破传统 赚的更多
传统火锅店一餐吃两三个小时并不算久，翻台率极低，实现目标很难提高/增加。港式宗匠突破性地推出快餐火锅的行业标准:无需点单和等候上菜，1分钟开锅后即可进餐， 全程就餐不超过40分钟，每个餐位平均翻台5至6次，每位顾客的平均就餐时间只有45分钟， 餐位周转的快，赚的自然更多。
十、家传秘方，历史悠久
港式宗匠回转小火锅源于香港1946年，锅底及小料是梁先生家传自有工艺配制而成，口味独特，食材讲究，港式回转小火锅即传承了饮食经典，又有新理念模式的创立，是立于不败之地的重要法宝。