周口华夏葡萄酒是隐藏的尊贵，它集财富、时尚和品位为一体，它酒瓶上的年份不仅是葡萄酒本身历史的记录，还可以是人生值得纪念的时刻，这便是周口华夏葡萄酒所能带给我们的一切。
为了质量，葡萄要在全熟而没有过熟的时候采摘，采摘时间一般在下午，为的是让上午的阳光将葡萄上的露水晒干。如果当天的阳光不够或风力不够，他们则动用直升飞机在庄园上空把葡萄吹干再进行采摘。采摘时，一般酒庄会同时动用1000多人同时进行，一次性把葡萄摘完，避免葡萄成熟度不同而影响风味。
采摘完毕后，每粒葡萄都要经过严格的手工筛选。不符合标准的葡萄都将被解决掉，避免影响酒质。周口华夏葡萄酒非凡品质在这里得到了。
周口华夏葡萄酒酿造过程也是极为严格和精细的。全由人工将葡萄踩碎，然后再经过若干程序，将这些葡萄汁液放入新的橡木桶中进行发酵。首先，宾利酿造的葡萄酒采用的全是同一年份产的葡萄，以口感一致。
其次，宾利全部采用全新的橡木桶。不仅如此，每三个月就要更换一次木桶，让酒吸收不同橡木的香气。这种不惜成本的做法至今为止还是无人能比。酿成以后的周口华夏葡萄酒丰浓凝缩，具有强烈的黑樱桃颜色，有着梅子的香气、特有的泥土味和的松露香，口感柔滑，带有成熟的单宁味。
一般来讲，红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因宾利酒庄的地质条件特别，蕴藏有大量矿物质，因此周口华夏葡萄酒兼具早饮和储藏的特色。