一、荣获专利 引路潮流
港式煮火小火锅国内首批的回转式取菜方式已获得专利部门认可、其具风格的千回百转旋转台面、 自由简便的搭配吃法，即时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮食个性化的追求。
二、市场条件 不受约束
无论是商业街、电影院、大 型商场、写字楼还是在社区，喜欢回转小火锅的人比比皆是!无论在哪里开店，时时 人气不错!港式煮火兼顾中餐、 晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎 么吃就怎么吃，完全不受市场 约束，全面占领市场终端。
三、洁净时尚 宁静淡雅
港式旋转小火锅，以回转吧台的流线桌面，可旋转的 时尚座椅，酒吧式的现代布局， 营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式煮火 多了几分宁静淡雅，快捷方便，使火锅店 面貌焕然一新，让顾客在轻松自由的环境中享受美食。
四、方便快捷 快餐主义
在强调时间观念的今天， 快餐式火锅的便利性强，更被消费者认可。港式煮火小火锅洞悉市场脉络，强势推出 快餐火锅概念，顾客可随意选择锅底、任意自选食材和调料、不需点单，不需等待，来了就吃，大大节省消费者等候时间。
五、一人一锅 卫生健康
港式煮火时尚小火锅，一人 一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬， 突显个性，吃的自在随意。传统 火锅多人一锅，全部食物混搭， 极不卫生。另外，一人一锅，精致分餐原则，口味自由，结账AA 制，少了结账尴尬，更符合现代 人的生活需求。
六、特色锅底 自由组合
在港式煮火小火锅,想吃什么口味的锅底都能得到满足，清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有沙茶、滋补有山珍。菜品可以任意选取，花钱少一样品尝多种菜肴，这么灵活的销售，让超大火锅店汗颜!，港式煮火拥有市场上比较全面的食 材备料，真正做到想怎么吃就 怎么吃。
七、品种多样 消费实惠
食材均有营养混搭的健康原理，品种丰富多样，有经济实惠的羊肉系列、 肥牛系列、海鲜系列、虾滑系列、鸡肉系列、赤身系列、小吃系列等多样品种，可以一餐品尝更多美味 菜品，节省时间，节省金钱。
八、规划合理 降低成本
在同等的面积下，增加餐位 就是提高纯收银。港式煮火餐位数量比同类火锅增加了30% 以上。因其独特的回转吧台设计，大大降低了空间的浪费，也节省了服务员传菜点单的繁杂工序。在港式煮火，一名服务员能同时为20多位顾客服务，百余平店面只需3名服务员，大大降低了人力成本。
九、打破传统 赚的更多
传统火锅店一餐吃两三个小时并不算久，翻台率极低，实现目标很难提高/增加。港式煮火突破性地推出快餐火锅的行业标准:无需点单和等候上菜，1分钟开锅后即可进餐， 全程就餐不超过40分钟，每个餐位平均翻台5至6次，每位顾客的平均就餐时间只有45分钟， 餐位周转的快，赚的自然更多。
十、家传秘方，历史悠久
港式煮火回转小火锅源于香港1946年，锅底及小料是梁先生家传自有工艺配制而成，口味独特，食材讲究，港式回转小火锅即传承了饮食经典，又有新理念模式的创立，是立于不败之地的重要法宝。
咱有香港小丸子
煮火具有风味特色的各种丸类食材，均源自香港本土，以普适性强、口味富有特色且男女老少皆宜著称。各地的消费者皆可在家门口的煮火港式回转小火锅店品尝地道的港台美味。
咱有办法来提鲜
特有的储存和加工工艺，用吃回转寿司的方式呈现出来，回转的新鲜蔬菜仿佛刚从地里摘出来的，娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等美味食材，看得见的绿色，尝得出的新鲜。
口味换着花样尝
可以说，丰富的汤底是煮火的一大特色！煮火（）餐饮连锁运营总部拥有技术实力强劲的研发团队，汤底工艺进行了多次研发。推上市场的汤底口味丰富、品种全面，浓郁港台范儿令人回味。
营养健康可以喝
煮火总部专程聘请了香港技术总监，带来香港技术自有工艺，推出可以喝的养生锅底。原料富含营养，同时喝下不怕上火，与普通火锅形成鲜明对比。在关注养生的今天，养生锅底有较为吃香的前景不奇怪。
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小火锅 大生意 市场越来越给力
火锅 越吃越小
煮火回转小火锅，改变了传统火锅的就餐形式，提倡健康卫生的一人一锅，每个人可以完全根据自己的口味来选择锅底和食材，而不用再考虑其他因素。如今，人们已经养成卫生饮食的习惯，小火锅前景很乐观！
生意 越转越大
煮火回转自助的就餐形式，各种菜品在回转台上循环，无需单点，让每个人有机会品尝到每一种菜，无需自己来回走动，菜会自动转到面前，随意挑选，想吃就吃，各路吃货大呼过瘾，这样的餐厅还怕没有人气吗？
煮火火锅加盟 搞餐饮就是搞特色 你还在等什么？
煮火火锅加盟优势
煮火火锅加盟 多快好省 解决餐饮经营四痛点
多 菜品多
几十道菜，荤素全有，吃啥取啥，全部上台回转
快 翻台快
无需点餐，无需等待，入座即涮，缩短用餐时间
好 品质好
香港自有工艺，特殊料包，食材讲究，港式装饰布局
省 省开支
省上菜员，省大厨师，省大厨房，减少开支项目
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