设备优势：
本公司研发的自动卤鸭机，国内。卤制食品不仅味道好、出品率高、色泽艳丽、方便快捷，而且节能、环保、低碳、智能化等多种优点。荣获专利号（专利号：201020292052.8），在行业内享有极高的知名度与美誉度。
品牌优势：
“周氏黑鸭”其鲜明品牌形象，靓丽的外观设计；干净明亮的店内环境，如同一张城市名片，已深入人心。加盟商户只需总部授权，即可享用总部巨大的无形资产，轻松做到成功的品牌复制。其强大的品牌效应必将为各连锁店带来超旺人气。
技术优势：
“周氏黑鸭”一直被模仿，从未被超越。其秘诀在于我们的美食团队对餐饮事业的理解与追求，长期献身于“周氏黑鸭”的奉献精神，使我们永远处于行业前沿地位。凭借连锁优势，从众多的原料供应厂家挑选出符合条件的商家，进行集中化采购。确保原料品质上乘，供货低价。自然能为消费者提供物美价廉的超值服务。
营销优势：
“周氏黑鸭”开店特别简单，抢占市场迅速。其一、店面经营面积5-30平米。方便灵活，开一家火一家；其二、无店面经营，由总部研发设计的流动保鲜车和移动保鲜柜，形成以点带面占领市场，迅速将市场做大做强。甚至还可将一定数量的移动保鲜专柜放置在商场、超市、广场、社区、市场、网吧、学校、车站、公园、步行街、旅游景点等消费人气旺盛地点内，便能实现无店面经营；其三、区域代理经营，垄断区域市场，既可自己开店经营又可发展下级加盟商，深度掘金。
调料优势：
总部长期给合作商供应调料，如：精炼辣椒王、精炼青花椒、周氏制造卤料包，免费赠送十年老汤。
服务优势：
总部对合作商贴心服务，帮助指导合作商选择店面，设计装修，人员招聘，运营指导。上门开业，终身免费咨询，让创业者后顾不操心！
周氏黑鸭是采用神秘自有工艺和特殊现代特殊工艺制作出来的。它‘味道好极了’！刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人；不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。周氏黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。
周氏黑鸭肉本属凉性，配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可缓缓效效、祛痰、补血；还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、缓解疲劳之结果。它一问世就风靡三镇，畅销全国各地，是人见人爱的鸭子美食。
1、自备经营场所，营业面积6平米以上;
2、非自有店面加盟商，店面承租限定至少二年;
3、符合大地磨坊专卖店立店条件;
4、加盟商至少需有1—2名专职经营者;
5、加盟商至少有3万元以上的开店投金