中酱酒业连锁有限（集团）公司是在、两级政府高度重视下，由政府支持创办的一家集中销售酱香型白酒的大型酒业连锁销售企业。于2012年4月11日在注册，同日在挂牌成立。
中酱酒业以“酒都”为基地，以集中推广销售酱香型白酒为主体，以传统销售和现代销售相结合的渠道，形成门店连锁销售、电子商务销售和会员服务销售“三位一体”的销售实体，开创“产业政策导向、科学创立发展、企业保值生产、连锁打造平台、政府扶植把关”六位一体的销售模式，达到整合，规范市场，统一推广，集中销售，确保质量，平抑价格，合格消费的目的，打造酱香酒品牌大型酒业连锁销售旗舰，成为白酒连锁销售优先平台。
中酱酒业规划首先在、、、等地建设一批示范旗舰店，实现在2至3年内全国建立20家旗舰店、2000家专卖店的目标。让广大消费者能够购买到质好的酱香型白酒。特别是打造的集酒文化、酒博览、酒营销于一身，传统与时尚于一体的旗舰店，以全新的酒文化传播理念，全新的品鉴、收藏、理财概念，全新的连锁形式面貌，全面再现酱香酒传统生产工艺，多方面展现酱香型白酒品牌的名声风采，呈现集中性、规模性、品牌性、性的连锁销售风格。
中酱酒业确立的是“安全、诚信、品美、价优”的经营宗旨，传导的是“传承千年酒魂，飘香美酒聚贤”的文化理念，推行的是“齐心合力，共赢未来”的理念，履行的是“与人为善，与友为盟，荣享，为健康举杯”服务理念，以实现“中酱启航，百亿连锁”的企业愿景。
中酱酒业自身发展积极为社会做贡献，重塑酱香型白酒的品牌形象，展现“酒都”的魅力，推动酱香型酒再上新台阶，开创酒业新局面，引路酒业出口，将白酒自立于世界民族之林。