中式营养快餐

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中式营养快餐加盟介绍


  中式快餐是相对于西式快餐而言的,以人餐饮习惯为基础,结合快餐的某些元素,是一种全新的属于本土的餐饮形式。
  炸鸡店和汉堡店在的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形态的变化,传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活,逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因,不能面向大众推广。中式快餐以独特的适合国人的"味道"吸引着原本经常光顾"洋快餐"的时尚一族,并为被"洋快餐"隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务,迅速抢占大量的市场地位。
  大力发展中式快餐能够使居民用餐模式发生变化(实现"菜篮子工程"精细化为"菜盘子工程")。菜市场的零售需求减少,必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力,从而有利于缓解城市的交通压力。
  大力发展中式快餐能够从源头改良生活垃圾形态和排放途径,居民生活垃圾当中的食物残渣由快餐厅集中排放,避免了每户居民用塑料垃圾袋包裹食物残渣分散排放,城市居民生活垃圾分类更易操作,有利于解决垃圾排放回收的难题,有利于居民生活垃圾环保处理,从而打造城市居民节能、环保、可持续发展生活模式。
  作为中华民族悠久的历史文化的一部分,饮食文化也是散发着耀眼的光辉,灿烂烹饪文化中,贴近大众家常适口美味的快餐有许多种类,一直活跃在古今的餐饮市场,只不过过去没有快餐一词罢了。随着国内外饮食文化的不断交流和相互借鉴,快餐一词也在出现了。
  市场消费需求
  虽然多种西式快餐品牌在大肆宣传,但据产业洞察网数据显示,33.69%的人常吃西式快餐,而61.73%的人仍钟情于中式快餐。因此,中式快餐出现了少有的繁荣,营业额年增长超过20%。
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