1，针对当今餐饮行业面对的食品安全危机，掌柜冒菜连锁坚持以绿色生态健康饮食作为一贯宗旨，提供一个健康快捷的加盟品类，为加盟商所在区域消费者提供一个方便快捷健康美味的餐饮结构。
2，云知鲜经济，实惠，快捷，方便、时尚的冒菜餐饮模式为当今快速的城市生活中的人们供了一个快捷与美味共享的就餐平台，同时也为有创业理想的朋友提供了一个商机。
3，掌柜冒菜连锁提供的1+3管理模式实现管理轻松的加盟优势。
4，让成功变为可能，让可复制的成功（如KFC）而又遥不可及变为可能。
5，技术手册，总部物编制了经营当中涉及到的技术相关手册，让合作商尽快进入经营状态，少走弯路。
6，开业筹备指导支持，开业派师傅技术支持、品牌定位，价格制定，省去繁琐筹备，轻松开店。
7，开业宣传支持，全程提供成熟广告宣传策划，让加盟店开业一炮打红
8，分析支持，不定期为加盟商进行运营问题诊断，诊出成本流失原因，及时纠正，保持良性经营。
9，技术支持，根据市场不断按地区、人群、季节差异，提供持续增强单店市场竞争力。
10，物流支持，专有材料统一生产配送这，完善的物流配送体系快速便捷，让各店货品到达。
11，后续支持，营运团队时时刻为加盟店提供后续服务，完善后期服务，合作商稳定发展，让你省心。