正点牛排隶属于江苏正点餐饮管理有限公司，公司成立于2015年，专门从事餐饮管理，餐饮服务为一体的餐饮企业，总部致力于饮食文化传播，整合传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际先进的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为龙头，以管理为基础的餐饮连锁体系，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发，提供解决方案。
正点牛排已融合了中外大中型餐饮企业的管理经验，结合了餐饮市场的定位需求，为餐饮企业在策划、经营管理、技术支持和人力资源等方面作出了贡献和成效。正点牛排只选取全球的“澳洲牛肉”，这里优越的环境，完善的良种繁育体系，养殖和加工技术，再加上政府严格的宏观控制，这里出产的牛肉产品卫生、鲜嫩美味。
近年来，随着全球化的经济、文化、美食的强烈融合和交汇，消费者对西餐接受度越来越高，人们对餐厅环境氛围有了更多的要求，以营造浪漫情调、突出情调氛围的西餐厅愈来愈受到消费者的青睐，悠闲的环境、舒适的氛围、精致的西餐、周到的服务更能满足顾客的深层心理需求。
正点牛排推出精致牛排、蔬菜、汤羹、饮料、沙拉、甜点等。并根据市场的需求，推出各种营养套餐、种类多样，可供消费者选择的余地大。正点牛排不仅配有意大利通心粉、披萨、汤羹等，还有30多种沙拉菜品，极大的提高了餐品的营养性及丰富性。
正点牛排品牌中选用上等牛肉，众所周知牛肉是大部分人都爱吃的食品，人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。正点牛排品牌中的牛肉分别有黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。