专业运作：张大娘面馆是一家上市企业做经营管理。
掌握规律：张大娘面馆总部有对中餐普遍规律的深入研究，而不是偶得一店成功。
整店输出：全程扶持，整店输出，确保加盟商轻松复制，而不是卖牌子撒手不管。
无需基础：培训扎扎实实，负责到底，而不是敷衍了事，直到能独立上手独立操作。
稳定性高：加盟张大娘面馆连锁，稳定性很高，而个人独立创业，非常容易失败。
科学组合：食材选择和组合靠科学的合理搭配，而不是靠自己兴趣和爱好。
实力雄厚：加入集团开店，组成连锁效应，知名度高;而不是小家小户小字号。
特有自有工艺：经营技术和保密自有工艺生产的料包，而不是易于模仿的街头流行小菜。
复合经营：强大的营销队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。
本小利高：为中小型创业者量身定做，微小加盟成本，而不是“贪大求洋”