1、选址：餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址。我们将对你进行选址培训，优炙和牛烧肉营建部也会评估体系远程或上门对您所选的店址进行评估;
2、商圈认证：我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括菜品的合理搭配顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位;
3、定位：优炙和牛烧肉根据商圈调研论证报告进行单店定位，商圈的不同定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的;
4、开业计划：拟定《装修计划》及时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表;
5、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到优炙和牛烧肉加盟总部认可，当然也可委托总部设计施工;
6、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。
7、操练优势：操练是进步加盟店归纳实力较有用、较快速的方法，总部会将营销、处理、运营、产品知识、作业手册等问题汇总归纳，将精华部分经过操练的方式分享给加盟店，真实的在较短时间内进步加盟店的整体实力。
8、效力优势：总部在全球品牌底子形象辨认前提下，尽可能的给加盟商运营自由度，考虑到每位加盟商地域状况，总部给每位加盟商的战略必定是因地制宜的较佳方案。
9、出资优势：总部会安排出资专员为加盟商量身定制出资方案，帮助加盟商完成较大化运用，节省资金、避免不必要的开支，下降出资危机。