御料亭属于深圳中之御料亭饮管理有限公司，公司是香港御峰集团有限公司旗下一家专业餐饮策划、品牌营销、连锁加盟以及物流配送为一体的大型餐饮品牌综合管理机构。御料亭铁板烧制造的香辣自有工艺、开放式的用餐环境、严格的品质管控、人性化的服务，口味与效率兼顾，美食与营养互补，使之完全具备了休闲轻食的“中式快餐”走向国际舞台，成为当下追求新城市生活“乐活一族”不可或缺的美食元素。御料亭铁板烧的主打招牌菜，传承传统铁板烧精髓，博取众家之长，不断创立，经过厨师的精心调配，以“辣而不燥，麻而不木，鲜而留香”的特色美味受到众多“美食家”的偏爱。而御料亭铁板烧人更注重营养与口味的合理搭配，为顾客的健康生活竭尽全力。“御料亭铁板烧”倡导美食以美味为基础，独树一帜。御料亭铁板烧饮食消费时尚，铁板烧营养美味相宜，带领百味经典，为您营造健康快乐生活。 御料亭以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，其烹调方式细腻精致，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，而且注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境，御料亭吃的不只是食物更是环境、情调。御料亭不仅具有地道的风味寿司，更有其他的日本料理、怀石料理、本膳料理和会席料理等，满足你挑剔的胃，满足你爱吃的心。御料亭创立各种形状的寿司，冷热皆宜，价格亲民，四季不断客，各种造型好吃更好看。御料亭营业健康，还味道精美，符合现代人对健康的要求。除了食物本身，它还讲究容器的美观，根据不同的食物、季节进行搭配，以极大程度的表达出该料理的主题。御料亭融入了西方的经营模式，时尚现代的用餐环境营造，标准化的餐品制作，就餐方便，随买随走，御料亭符合都市人时尚、便捷、潮流的消费理念。