俞少爷铁板鸭肠，是安徽源尚餐饮管理有限公司旗下的一款网红小吃品牌，口味正老品牌烤鸭肠，“加密”自有工艺调料，口味一，深受广大人群的喜爱。
对于小吃，除了口味，现代人更注重的是饮食的健康和营养，而鸭肠富含蛋白质和丰富的各种维生素、钙等人体所需的微量元素。而且鸭肠的脂肪酸熔点低，易于人体消化吸收，所含B族维生素和维生素较其他肉类多，能够增强人体的新陈代谢，提高机体免疫力，甚至还能 对神经、心脏和视觉有合格的保养作用。
而且对于大多数人群都是可以食用的，无论是老人还是小孩。
俞少爷铁板鸭肠经上市后的获得广大好评，在快速餐饮的市场中，保质保量，20十多种品类和9中口味，足以满足广大小吃爱好者的口腹之欲!
烤鸭肠是一个刚兴起的街头小吃项目，以成本低实现目标快的优势，迅速占领市场，成为街头小巷异常不错的小吃。
自2013年2月创办以来，俞少爷铁板鸭肠迅速受到顾客认可，异常不错，同年10月由于原合作供应商货源供不应求，俞少爷铁板鸭肠建立了独立穿串的工厂，实现了稳定的，品质更高的自给货源。
2013年2月27日，俞少爷铁板鸭肠旗舰店开业，经过13个月的时间，现在发展到全国120多家店，覆盖22个省，45个地区。
小鸭肠，大制作，不以事小而不为。发展空间也很好，让俞少爷铁板鸭肠可以合格的选择加入其中做生意。它的发展前景是非常合格的，复合式经营网罗上百种美味，一方面可以满足人们的需求，另一方面也可以增加俞少爷铁板鸭肠的经营渠道。这是一个赢得消费者高度认可的加盟连锁品牌，在市场上非常的热销，俞少爷铁板鸭肠创业会很有商机。