黑龙江省闫守一餐饮管理有限公司是国内集烧与高品质快餐为一体的复合经营模式，缓解了由流行产品引发的经营压力和长期隐患。
17年前闫守双先生把自主研发的闫守一腰子带入哈尔滨这座城市，17年来一直专注于，用原料，烤好的腰子，这种专注，一烤就是17年，从南岗集市街)到(香坊司徒街)总有大批食客追随着(闫守一腰子)那一条长炉，一张方桌，几把小凳。长炉上那滋滋作响的原油腰子，方桌上每人一瓶啤酒。成为了哈尔滨一道独特的风景，17年后闫守一腰子带着它特有的味道与品质，志立打造东北烧烤连锁品牌，为众多食客讲述东北烧烤的文化与乐趣，品牌是一个城市的明信片，闫守一腰子，就是那明信片上那道序曲。
腰子(中医古籍)，(名医名录)(纲目)中均有记载，腰子具有韩浩的医药价值和食疗价值。(选材)闫守一腰子，17年来一直受众多食客追随，其中重要原因就是对材质的要求，闫守一腰子只选择原油腰子，绝不选择合成腰子，选料新鲜第一，只与大型五证屠宰场合作，并签署品质供货协议，食客吃到健康新鲜的原料。(工艺)把选定好的原油腰子，切成两片，然后用传承配料解决腰子的腥臊味，同时消毒，用于铁签串起，受热，使腰子上的原油发出滋滋作响，飘出浓厚的油香味，烤至五分熟时，撒上孜然，芝麻，八分熟时伴着特有香气呈上餐桌。
公司还组建了专业的食品技术与配料开发团队，实战的连锁管理与运营团队、餐饮策划与营销团队。黑龙江省闫守一餐饮管理有限公司还与国内知名食品研究机构、餐饮设备与机械生产商、中间物流提供商及众多行业媒体达成战略合作，共创辉煌。
闫守一腰子本着主导产品、特色突出，辅助产品、精心打造的原则，在多年实战开店经验的基础上，集合了特色产品、流行产品翅、热销产品酸辣粉，小吃三大绝技，款款克敌，招招制胜，每一款都可独立门户，独成大业。
闫守一腰子而且在原有餐饮大市场的基础上，开发出了麻辣特色口味，再辅以时下流行热销的酸辣粉、小吃、翅、串、炒饭等。闫守一腰子同时三款产品彼此取长补短，环环相扣，合则势更盛，可成餐饮霸业，独步餐林。开创了餐饮新时代，为更多有闯劲、而且很草根、很文化、很上进、很时尚的年轻人提供了一次创业良机。