以鲜粥为锅底的火锅新食法。锅底精选三种上等好米，以上汤煲制而成，醇香绵滑。经粥锅底涮过的肉类，菜品能充分烘托出各色美食的原味，口感爽滑，再配以制造碗料，食之清甜爽口，食后唇齿留香。吸收了各色美食精华的粥底，随着涮菜的不断入锅，粥味随之变化，比鲜粥还要鲜美，可谓涮各色美食，品百变神粥。菜品和粥底的相互糅合，具备了养颜美容，补肾健脑，健脾和胃，养血润燥等多种食疗结果。淡淡粥香，回味无穷，少一些油水，多一些健康，引路火锅新食尚。