"北京友仁居餐饮集团"是董事长于晓武先生于 1994年创建的，奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天 。
"中牧大华安肉类有限公司"是我国优先个开发肥牛系列产品的公司，该公司引进德国优先进的肉类加工技术，全部产品均符合欧共体 EEC食品法规(包括美国、欧盟、澳洲等)严格的肉类加工标准，多年以来，我国知名西餐、韩餐、日餐馆、星级饭店及驻华使(领)馆长期使用华安系列肥牛产品。
友仁居肥牛选用我国有名的鲁西、秦川黄牛，友仁居羔羊肉选用内蒙古草原生长6到9个月、获得绿色食品标志的精制“小尾寒羊”。友仁居拥有规范的特许加盟运作系统。2008年4月2日，友仁居正式商务部备案。“北京友仁居餐饮集团”历经风雨，不停地发展更新，友仁居将秉持“团结协作，互相理解，取长补短，共同进步”的企业精神、“为您创造快乐是我们的追求”的经营理念，为友仁居的发展，为社会的进步，不断做出更大的贡献。“北京友仁居华安肥牛”各店和“北京友仁居涮羊肉”各店，主营 肥牛、羊肉火锅，品种有华安系列肥牛及内蒙精制羔羊肉。
“北京友仁居餐饮集团”于 1995年在内蒙古建立羔羊养殖、加工基地， 拥有万亩牧场，具有先进的羊肉加工能力，产品 专门负责供应集团所属各店。这些产品 真正来自内蒙古一望无际的大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工饲料、没有化学添加剂，是纯绿色食品， 1999年经绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志。
企业文化
企业使命--友仁居北京涮羊肉:弘扬京味火锅，领军北方餐饮
友仁居肥牛:创造绿色、健康、时尚的快乐餐饮
企业精神--团结协作，互相理解，取长补短，共同进步
企业风气--勤奋苦干，不断学习，服务至上
管理思想--只有员工快乐，才能顾客快乐;只有大家快乐，才能事业快乐!