杨记翘脚牛肉面是经典的面食吃食，清汤牛肉面，汤有营养，健康，很适合平常的上班族，学生族等用餐群众，面劲道好吃，很受食客欢迎，更是生意红火!
杨记翘脚牛肉面真的而是很美味吃过的人都说好。身体需要补充能量和营养，养生快餐能够为其提供滋补、营养的餐点。对于大病初愈的患者而言，家人们通常需要为其准备营养、滋补的餐点，同时不能太油腻、辛辣，十分适合消费者首一养生的需求，因此还是很有发展市场的。
杨记翘脚牛肉面采用独特的配比，其特点有“”一是选料精良，二是制作精细，三是味道精美。故以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“，二白，三红，四绿，五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界的喜爱，是青海历史悠久的经济实惠，自具特色的地方风味小吃。杨记翘脚牛肉面秉承了牛肉面的纯正血统和口感，撷取本草，让面条不仅味道好而且更加营养健康，而且还不使用任何添加剂，让消费者吃的更安心。
杨记翘脚牛肉面结合多年厨师教学实践配十几味特色调料，其特色靓汤：鲜浓味美、滋补健康;特色面条：精工细作、劲道爽口;特色牛肉：口香四溢、回味无穷。杨记翘脚牛肉面以其精湛的厨艺，打造精美的口味，经过多年发展，已形成操作标准化、配送工厂化、连锁规模化、管理科学化的快餐经营模式。
从食材采购、生产加工、培训输出、员工操作、后期维护与督导方面，都已建立起一整套标准化管理运营体系。杨记翘脚牛肉面有健康的食材，它有优越工艺，它更有发展的理念!无论哪一点都足以让它在业内名列前茅，成为人人朝思墓想的美味!