雁鹅坊火锅是安徽雁鹅坊餐饮管理有限公司旗下品牌，这是一家大型的集餐饮连锁、餐饮咨询、餐饮技术支持、食品生产等一体的综合性公司。
旗下雁鹅坊是公司潜心研制开发的新品种，为国内砂锅鹅、特色焖鹅煲带头，配以传统红汤火锅，鹅火锅，鸳鸯锅，在餐饮业中独树一帜。
雁鹅坊制造红汤火锅，麻辣，鲜香，味浓厚。立足传统麻辣火锅，雁鹅坊匠心，及时创立，麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。
雁鹅坊制造鸳鸯锅，是以传统红汤卤和宴席清汤卤两者结合而改制的创立火锅。红汤鲜香麻辣，清汤滋补养生。能够满足不同层次不同年龄段消费者的饮食需求，制造鸳鸯锅中融入雁鹅坊核心汤料，不但味美而且养生，以食进补，以食养生，尽在雁鹅坊制造鸳鸯锅。
老鹅煲是民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽’的谚语，鹅肉又称‘世界绿色食品’蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸·多种维生素·微量元素·并且脂肪含量很低·鹅，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草纲目》记载：鹅肉“甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之结果”鹅具有消热、缓缓效效、降血压、降血脂，养颜美容等缓解结果。
公司会举办各种创优争先和比赛活动挖掘员工思想中先进成份，大力提倡敬业爱岗精神，引导员工把个人理想与公司发展目标相结合，培养员工的集体荣誉感，以此激发员工的高度责任心，使公司内部形成强大的凝聚力。火锅已红火百余年而长盛不衰，而吧台式小火锅反而有越演越旺之势，加盟小火锅，已成为当下为热火的创业选择。2013年，一个全新的视觉冲击——雁鹅坊火锅，瞬间风靡全球，不仅具备了小火锅特有的优势，同时其加盟小的优势更吸引了众多眼球的注意，30平米即可开店，独特新颖的装修设计理念更符合了当代人追求时尚的潮流，如果您现在还在为创业为难，咕嘟小火锅定会是您不错的！