·在总部指导下采购桌椅、厨房用具、电器及其他用品,并按要求进行布置。
·高知名度品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。
太原市顶羊商贸有限公司是一家集羊肉汤研究、开发、连锁加盟一体化的公司,公司总店创立于1998年9月,于2005年5月成立总公司。在总店创立当年注册“鼓楼”号核定服务项目(第42类),随着公司的发展“鼓楼”商标已在餐饮市场及消费群中占有一定的品牌实力和争取赢得口碑。
总公司位于交有助于润肠通便利的市中心,主营鼓楼羊杂、羊肉汤、饼子等,其产品运用上等好的内蒙古羔羊肉调和独特的汤料,吃出当今健胃、驱寒、养身、养颜的结果,又与肥而不腻,瘦而不柴的美味共享,在1998年荣获餐饮界“一级风味”荣誉证书等等,其硕果累累,在餐饮界享有盛誉。
公司现设部门有总经办、行政部、市场部、人事部、档案室、财务部、采供部、配送部、产品开发部、加盟部等,凭借完善的管理体系、精干的员工队伍、可靠的品牌技术,逐步发展成庞大的连锁机构,本市内现已发展多家连锁店(桃南、桃北、千峰、双西均有店面)现有员工人数增至上百人。
整合科学的管理理念,的服务环境,独特的餐饮风味,使得公司下设机构正在迅速发展,业绩蒸蒸日上。核心团队用两年的时间实操经营两家店,在产品研发、运营管理、品牌营销等方面进行实践与试验,单店曾创造1小时6次翻台,1天10次翻台的纪录。两年间学习了很多成功案例,积累了实操的餐饮经验,为项目的顺利实施奠定基础。公司核心团队新老结合,既有接受过高等教育,善于学习,富有热情和想法的年轻人主导思路;又有富有经验,专业实操的品牌职业经理人负责运营;同时还有怀揣匠心,一生只做羊肉的传统羊肉制作技术传承人主抓产品。鼓楼羊杂”以山西鼓楼羊杂为特色产品,结合山西烧饼、制造凉皮儿、羊肉串儿等,为顾客提供地道的山西特色美食。“鼓楼”所有食材都是精心对比选定,全部签订长期供货协议,食材健康、高质而且稳定,供货能力有提高/增加。“鼓楼”所有产品都是在正宗的山西制作方法基础上,结合各地不同的产品特点,精心改良而成,产品口味综合,受众面广。而且,“鼓楼”产品制作过程全部量化,实现了全部产品的标准化,提高/增加口味的和稳定。