小寨牛肉板面

小寨牛肉板面总部
餐饮 板面
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小寨牛肉板面加盟优势

  1、小寨牛肉板面品牌具有很好形象和口碑,十分受消费者与加盟者的欢迎。
  2、小寨牛肉板面产品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
  3、小寨牛肉板面凭借强大的科技开发力量,在产品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术,企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器,有用确保加盟商在市场上始终优先一步。
  4、终身教育,持续培训,只要您是小寨牛肉板面的经营者,可以随时回公司总部进行免费培训学习。
  5、小寨牛肉板面拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队,选择加盟小寨牛肉板面店,专业团队会为加盟商的店铺进行很好的技术支持,协助加盟商开店。
  6、根据加盟商的加盟意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式,提供更佳选址方案。

小寨牛肉板面加盟介绍

  小寨牛肉板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。
  通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。放上青菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
  2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录.小寨牛肉板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故又称"新野臊子")好。
  其臊子,一般以牛羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是:精选肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油中炸至焦黄,色味被实现目标油中时,捞出控油、晾脆,以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油,反复煸炒,至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温。成品臊子精在工艺,巧在火候,香而不腻、辣而不辛、咸而不涩,色如玛瑙,晶莹悦目,味道鲜美。这种臊子的一个奇特之处是保鲜期长,不需冷藏可存放一年以上,经夏不腐,味道不变。
  小寨牛肉板面,汤料制作十分讲究。各种用料按一定比例和顺序投放,制作好的汤料,舀到搪瓷盆里,凉后便凝结成固体,随吃随取。
  煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,看起来,生气勃勃。

小寨牛肉板面加盟条件

  1、具有合法经营资格的法人公司、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。
  2、认同总部的发展理念和经营规范,并愿意配合公司的一切有利决策。
  3、具备一定的资金实力和危险意识。
  4、加盟商要提前准备好门店,自有的或是有租房协议均可。
  5、服从“小寨牛肉板面”总部的管理,愿意和总部共同发展。
  6、申请所在区域属或市场容量未饱和,加盟者有能力开拓新市场。
  7、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。

小寨牛肉板面加盟流程

  1、合作咨询
  加盟者向在线客服咨询合作事项,索取有关资料。
  2、总部考察
  至总部考察、参观门店、确认项目,确认加盟意向。
  3、加盟申请
  有意者填写加盟申请表递交给总部,经总部审核给予明确答复。
  4、签订合同
  总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
  5、店铺选址
  公司给予找铺,对意向铺位评估审核。
  6、装修安排
  总公司根据店铺情况设计方案图纸,由加盟商自费按照公司要求安排装修,装修完毕后,公司到加盟店验收。
  7、人员培训
  加盟商根据本店的实际情况,派遣相关人员前往总部培训,确保加盟店后期顺利运营。
  8、开业筹备
  ①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营,若有不足之处则及时处理好。
  9、开业运营
  正式开业运营,小寨牛肉板面总部提供全程跟踪指导。
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