可开在商场/超市/美食城中，适合1-3人经营，适合小本创业，预算不大的创业者，有无餐饮运营/经营经验均可，适合吧台，自助就餐模式，个性时尚，灵活多样，适应就餐客人需求变化。
满足全国大多数城市加盟模式，适合1-3人经营，适合预算较充足/加盟资金较多的创业者，既可点餐/也可自助，具有成本，易控/翻台率高/实现目标稳定等优势。
鲜煮艺总部以简单化/标准化，流程/完善/完整/的核心技术，为消费者呈现较很好的口感，鲜煮艺的经营者不需要经验，不需要聘请专业大厨，无季节限制，无人群限制，无口味限制，无营业限制是鲜煮艺笑傲群雄的致胜法宝。
鲜煮艺主打四级品牌打破传统火锅的局限，让火锅全年火热成为现实，根据季节的不同，鲜煮艺在每个季节都推出了主打锅底，冬天有驱寒养生的锅底，夏天有祛暑降火的锅底，春秋季有滋补养颜的锅底。
为满足不同合作商的需求，鲜煮艺为合作商"量身打造"加盟模式，店面可大可小，灵活多样，吧台/卡座/回 旋/点餐/自助等多种模式很好结合，时尚的品牌形像，低价的消费标准，科学的制作流程，独到的营销理念，让每一位合作商都能轻松创业。
鲜煮艺有36种口味的锅底适合所有年龄段的消费者真正让火锅没有人群限制鲜煮艺研发团队研发了适合老人/孩子/病人/孕妇等特殊人群的一系列结果锅底不管是从口味的选择还是从健康营养的搭自有工艺面鲜煮艺都展示着其独特的风格。