公司统一采用借鉴欧美快餐行先进理念与管理体系，在产品质量、服务及食品安全方面要求严格。注重环境、服务、味道、价格，关注广大宾客需求，不断开拓进取，形成了公司的现代休闲串串香快餐的行业品牌定位。
由于徐妹串串香品牌经营特点，使它与传统串串香有所区别，其产品特点是，冷锅热串、菜品种类繁多、没有油烦恼，是商场、闹市、步行街、商业区、夜场区配套休闲快餐。口味上，可针对不同地域、不同民族消费习惯灵活变动；在消费上可以轻松享受。没有淡旺季之分，其产品作为一餐是完全可以的，这是与串串香的重要区别于。
首先，时间是检验品牌的标准。一个品牌要长期存在，必须拥有不错的产品，合格的口碑、信誉还有规范的运作。老品牌在各方面都得到了市场的认可，才可能存活下来。现在市场上有很多品牌只成立了两三年，就开始搞全国性的加盟，这样做为了赚快钱而做大，其实是很危险的。
其次，餐饮行业产品是基础，是一切因素的先决条件，产品不好或是没有持续的吸引力，就会很快消亡。曾经风光无限的洋快餐，这两年关了几千家店，就是因为产品在不存在持续竞争力。所以，在加盟之前要充分考察产品是否适合当地市场。很多火锅串串在川渝地区很红火，一到地方就冷遇，就是因为其产品过油过辣，与当地口味严重不符，已经不是一种新鲜的外地美食，而是一种“异端”了。
其三，要看品牌负责加盟的团队。一个好的团队，可以提前帮你规避，无形中节省了很多开支。好的团队重在经验，这是需要时间积累的。从菜品操作，到经营管理，每个环节都一清二楚，可以解决每一个问题，才会让加盟商更省心。
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成都市根百味餐饮管理有限责任公司旗下品牌”徐妹串串香“，2007年发展至今，总经理陈愉夫先生及其夫人徐女士坚持不懈的努力于产品研发和调试，成功将四川乐山名小吃”钵钵鸡“进行模式创立和产品改良，推出融合色、香、味、型为一体，搭配特色调味碟，口感”鲜香麻辣“，温淳回甘”的新派川味特色小吃，并迅速收到社会大众的喜爱，于2012年成功开设5家直营连锁店。依托稳定的产品技术及高品质的坚持，成立了“成都市根百味餐饮管理有限责任公司”，完成了品牌升级和市场定位，旗下现拥有“根百味”“徐妹串串香”两大品牌，公司将以“直营+加盟“的形似拓展公司业务，并以”徐妹串串香“为主要发展品牌，成都市根百味餐饮管理有限责任公司为加盟主体。
2007年”徐妹串串香“春熙店开张;
2008年”徐妹串串香“春熙2店开张;
2009年“徐妹串串香”尚都店开张;
2010年“徐妹串串香”被《壹周刊》杂志评选为成都特色小吃前十品牌;
2010年取得商标;
2011年登上四川电视台《吃八方》栏目;
2011年公司品牌形象升级，媒体在广泛报道的同时，加盟店数量累计二十几家，成都四个直营店取得了骄人业绩;
2011年成为串串香行业有潜力与竞争力的品牌;
2016年已发展加盟店100多家。
公司管理和产品：由于徐妹串串香品牌经营特点，使它与别的传统串串香有所区别，其产品特点是，冷锅热串、菜品种类繁多、没有油烦恼，是商场、闹市、步行街、商业区、夜场区配套休闲快餐。口味上，可针对不同地域、不同名族消费习惯灵活变动;在消费上可以轻松享受。没有淡旺季之分，其锅底采用一次性锅底，干净卫生，这是与别的串串香的重要区别。
单店加盟条件：
1、提供合法身份证，以便徐妹串串总部建立真实的档案；
2、执行和遵守徐妹串串的各项经营管理体系。
3、具备加盟的经营资金和流动资金是每一位创业者必备的。
4、徐妹串串加盟商能接受总部为期1个月的培训，并按培训要求规范作业。
区域代理加盟条件：
1、有意加盟兼具创业经验、合格的地区网络及市场认知。
2、坚持统一系统原则，正直诚信、正面积极，积极面对工作压力。
3、热衷于餐饮行业以客为尊，了解餐饮、零售服务行业的运作。
4、徐妹串串代理商有成功的经商经验，具备创业精神。