徐老大冷面

徐老大冷面总部
餐饮 面馆
全国门店65
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徐老大冷面加盟优势

  现代化的美食管理
  徐老大冷面已经有数十年的面食经营经验,店中提供给顾客的各种面食,具有很明显的北方民族特色。其中很有热度的冷面,这种食物在东北的大部分区域,都有很热烈的美食反响。尽管三姐妹的经营门店,没有很大的营业面积和华丽的装饰,但是店铺在四季都有很好的生意。店中在使用传统美食制作技艺的同时,也会加入现代的美食管理模式,来让店面的营业和服务,都变得更加正规和有迹可循。
  产品种类丰富
  徐老大冷面的店中会一直把传统面食,当做是店中的主要美食类型。多年的面食经营,商家对于各地食客的口味习惯,都具有了很基础的了解。于是店中就会在原本北方风味的基础上,根据地区食客的就餐喜好,来推出新的面食风味。这样店中的美食经营类型不仅得到增加,各种具有传统特色和创立的面食,也会满足更多的人群的三餐需要。
  发展前景合格
  徐老大冷面凭借地道的口味和多变的经营方式,即使在竞争激烈的餐饮行情下,依然可以凭借自身的面食优势,获得多重的面食发展机遇。为了适应于多地的面食发展情况,店铺会从美食经营理念和管理服务等多方面,来做出新的面食升级。这样经过转型的徐老大冷面店,就可以在带有原本热度的同时,重新在现代小吃行业,得到持续性的营业。

徐老大冷面加盟介绍

  徐老大冷面以凉面为主打产品,在传统冷面的基础上加入海鲜,不仅味道更好,营养也更加丰富。徐老大冷面每一种食材都是精心选择而来,加入制造的汤汁和酱料,才会打造出一份份饶有韧劲,口感好的冷面,并且价格十分实惠,让消费者们都赞不绝口。
  徐老大冷面除了招牌冷面,还有经营海鲜饺子、味道小炒、 鲜活海鲜,每一种都是价格亲民,鲜美无比。合传承了传统的冷面制作技艺,还原了地道的冷面风味,同时在食材的品质和口感上进行了改良,使之更加美味健康,十分迎合当下人们的饮食观念。
  徐老大冷面与市面上常规冷面片不同,合精选南疆冬小麦为原料,涂上独特的酱料劲道可口、酱香扑鼻,徐老大冷面成为了烤冷面行业的新标杆,让烤冷面从街头小吃成功挤进地方特色小吃。以品质的食品、不错的服务,立志为消费者呈现出不一样的美食享受。
  徐老大冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。调料方面,一般都采用辣酱,但亦有用芥末酱的。俗语说:“辣椒辣嘴,蒜辣心,芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时,食用芥末可使鼻子立即畅通。
  徐老大冷面主要口味是以咸,辣,酸甜为主,松软可口酱香扑鼻,劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。徐老大冷面集更新和传统做法于一体将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。

徐老大冷面加盟条件

  1、具有较强经济实力和合格信誉的单位和个人。
  2、认同公司理念和文化,必须自觉维护公司的品牌形象,不得借公司名义损害消费者利益。
  3、有着强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神,具有一定的商业意识及服务意识,能正确认识连锁经营合作的概念。
  4、具有基本的管理能力以及清晰的角色定位与权限。
  5、能够按照公司的要求,统一形象、统一设计装修、统一促销宣传、统一技术标准、统一设备设施、统一管理。

徐老大冷面加盟流程

  优先步:双方网络、电话沟通,初步了解项目模式及相关合作政策。
  第二步:到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议。
  第三步:寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察评估。
  第四步:总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察,并提交场地考察报告、可行性分析报告。
  第五步:房屋租赁合同谈判、合作协议谈判。
  第六步:设计师对店面进行量身设计(设计时间,一般在2~3个工作日内)。
  第七步:设计方案双方认同后,在当地签订正式合作合同。
  第八步:支付并完善相应费用给总部。
  第九步:装修动工,筹备班子进驻。
  第十步:装修及筹备。
  第十一步:试营业。
  第十二步:正式营业。
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