雪熊精酿啤酒是以打造麦芽发酵啤酒的大型啤酒生产销售公司。为了让广大消费者能喝到纯正德国口味的原浆啤酒，集团在黑龙江木兰、黑龙江密山、浙江嘉善、湖北黄石建造大型麦芽发酵啤酒生产基地。
雪熊精酿啤酒为身边人酿好啤酒为使命，完全执行德国1516纯净法，坚持使用水、麦芽、啤酒花酿造啤酒，坚决使用大米、玉米、淀粉为原材料。 随着人们对高品质啤酒的需求，雪熊精酿啤酒打造全新互联网销售方式，做国内互联网精酿啤酒。雪熊麦芽发酵啤酒，将一路前行，为影响国内啤酒行业，改变工业化酿酒，让国人喝到健康麦芽啤酒而奋斗！
在德国慕尼黑旁的小城罗森海姆市住着塞巴斯蒂安（Sebastian），塞巴斯蒂安从小跟父亲在啤酒厂长大，并和老父亲学了一手酿酒的好手艺，对啤酒的热爱跟每个德国人一样，近乎痴迷。塞巴斯蒂安也喜欢旅行，出于对国内5000年文化的向往，来到国内。在国内他发现啤酒酿造工艺参差不齐，由于时间关系，德国啤酒运到国内也已经不新鲜了。对一杯好啤酒的热爱，源于对品质的追求，塞巴斯蒂安在国内传承了老父亲的手艺，为国内人酿一杯好啤酒。雪熊在德国象征着平安、和谐和幸福，所以塞巴斯蒂安以雪熊命名这款啤酒，也寓意着雪熊精酿啤酒给国内人带来应有的平安幸福。
雪熊精酿啤酒与工业啤酒的区别：
一、酿酒原材料不同
（1）精酿啤酒：德国1516年颁布《纯净法》规定只允许使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何辅料和添加剂。因此精酿啤酒酿造出来的麦芽汁浓度更高，味道更浓郁厚重。精酿啤酒酿造时选择上等的原料酿造而成，因此成本是工业啤酒的5倍以上。
（2）工业啤酒：工业啤酒为了降低成本，添加玉米、大米、淀粉甚至糖浆等辅料来取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。
二、发酵工艺不同
（1）精酿啤酒：采用艾尔发酵工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
（2）工业啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期（保质时间）。
雪熊精酿啤酒
三、发展历史不同
（1）精酿啤酒：一开始艾尔啤酒（精酿啤酒）由妇女生产，以保护她们的家人在恶劣的环境下（如瘟疫、饥荒、污染水源等）生存下来。在中世纪教会接手了啤酒的生产，因他们坚持遵循着古老的酿酒方法，啤酒赞誉很高，市场需求量大增，精酿啤酒得到快速发展。后来，很多欧洲也成立自己的啤酒厂，酿造精酿啤酒。
（2）工业啤酒：19 世界 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到捷克的皮尔森，生产出世界上早的黄金啤酒——皮尔森啤酒（工业啤酒），随着制冷的设备的出现这质量稳定、不易变质适合大规模工业生产和运输的啤酒大行于世。随着交通方式的进步，很快皮尔森啤酒和皮尔森酿造法便在整个中欧普及开来。
四、风味和营养价值不同
（1）精酿啤酒：精酿啤酒因添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，那种麦芽和啤酒花二重唱，。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高等特点。
（2）工业啤酒：为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。