冰淇淋的市场渗透率已经从01年的73.1%上升到12年的86.5%，这意味着在过去一年，每100个人中就有86个人食用过冰淇淋，这是一个相当高的普及率!虽然普及率高，但是一年人均的食用量仅有2.5公斤，相比欧美人均20公斤还差了很远，这是因为的冰淇淋市场并不完备，同时也意味着无限的发展空间和美好钱景!雪芙蓉冰淇淋看准了这一发展空间和无限钱景，破冰而出，抢占市场。
雪芙蓉冰淇淋加盟优势：
广州凯驰餐饮管理服务有限公司，于二零零八年在享有“美食天堂”之称的香港成立，是经工商、税务、环保等部门登记注册的一家独立性集团化食品技术研发有限公司。集团坚持以餐饮管理服务为本、坚持多元化发展方向、坚持以市场经营为导向，在稳步发展中不断创立，追求不凡，形成专业化服务、人性化管理、科学化发展的经营格局，短短五年时间，集团凭借难得的品牌优势和专业诚信的好服务成为餐饮界新贵，并不断扩大自己的经营空间。
雪芙蓉冰淇淋主要采用意大利手工冰淇淋工艺，推出鲜花冰淇淋，以鲜花外形为特色，现做现卖，十分新鲜。另外，雪芙蓉研制出品质的“低脂低糖冰淇淋原料”，制作出来的冰淇淋清香益人，让所有人从此没有后顾之忧。