充足的货源及频密的推广，超越竞争对手；加盟商可以减少宣传费用，达到合格的宣传作用；加盟商较易获得加盟总部或银行的财政帮助；
取得指定区域的经营权，扶持创业者利益；恩和加盟管理(上海)有限公司，把握商机，准确定位。凭借对社会的使命感和对产品的追求，旗下拥有众多的美食品牌，获得了广大客户的普遍赞誉。总部把重心放在运营后期的营销和技术支持上，帮助众多加盟商创业。
恩和加盟管理(上海)有限公司创立于2008年，是一家集培训、督导、品牌与技术输出的大型加盟管理餐饮服务机构。技术创立、模式复制，山西凉皮的店面已经遍布神州，实现无论店开在哪里，食材原产地供应。
“山西凉皮”品牌，季坐标山西，重点挖掘大家耳熟能详的名优小吃，寻找民间老艺人，传承人，虚心请教，拜师学艺，了解传统美食根蒂。以传统工艺为原型，结合现代化设备设施，创立融合，既保持了原有的口味口感，又满足现在人对食品的要求，安全，卫生，美味，。
恩和加盟管理(上海)有限公司，打破小吃的地域格局，无论店开在哪里，食材原产地供应，地域不同，但口味一致。以上海为中心，向长三角辐射，以商场为重点，向街边延伸。以直营、合营、特许经营，三种模式拓展市场，2018年6月前在长三角主要城市商业体开店布点几百家店以上，树立品牌名气和影响力，两年内店面数量突破几百家。
山西凉皮一直秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨，一直把“爱、健康、美味”作为发展使命，做很健康的中式快餐作为信念，不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，结合餐饮市场的定位需求，积极为广大消费者提供很健康营养的美食、很安全舒适的就餐环境、热情的服务。