一、品牌优势：
厦门汉中牛大碗牛肉面品牌以多样化品种、全新的经营模式、品牌优势更加显现。
二、调料优势：
厦门汉中牛大碗牛肉面专用汤料、煮肉料、牛肉面专用辣椒面在全国范围内单独一家标准化、工业化生产厂家，就是兰州阿索食品厂。调料价格比市面价格低20%，并由公司规定统一配送，统一标准制作方法，真正做到了万店如一。
三、自有工艺优势：
公司授予加盟方厦门汉中牛大碗牛肉面十二大核心标准制作自有工艺，加盟店老板亲自掌握标准口味。打破了过去师傅掌握口味的局面，提高/增加厦门汉中牛大碗牛肉面口味天天一个味，年年味不变。
四、配送师傅优势：
厦门汉中牛大碗牛肉面，师傅由公司配送和加盟方自行招聘二种方式入职。
五、广告宣传优势：
厦门汉中牛大碗牛肉面将逐步在全国各大网站，电视台，报刊，杂志上进行强大的广告宣传，使阿索品牌深入人心。
六、可控优势：
“牛大碗牛肉面”系经营高、收银大的餐饮加盟项目，公司与加盟店紧紧围绕一碗面做足文章，老百姓易接受，群众基础广泛，市场前景广阔，短期内即可运营发展并且实现目标丰厚，全部可控。现在全国已开张的厦门汉中牛大碗牛肉面，家家生意火暴，智慧之选成功机率很高。牛肉面在快餐业目前刚刚起步时具有一律竞争优势。