湘菜,作为八大菜系之一,全国各地可见湘菜馆，说明湘菜文化受众广泛。湘辣有约品牌作为湘菜代表成立以来,受到顾客的喜爱,成为行业中的知名品牌。多年来,湘辣有约坚持走餐饮特色道路,实施品牌宣传战略。在精益求精菜品质量提升同时,注重内涵深度和无形资产积累。
现如今餐饮行业中，各个地方的特色菜在不断发展，湘辣有约作为一个致力于传承湘菜精髓的品牌，尽心尽力做好每一道菜，使得地道有滋味，让吃过的人都能记住它的味道。
湘辣有约的菜品丰富,微信实现与顾客的互动。网络媒体、杂志特刊等传媒,得到了各界对湘辣有约品牌的认同。对于湘辣有约，小编喜欢的不是招牌剁椒鱼头,而是风味独特的铁板鱿鱼丝,每一次都回味无穷。
湘辣有约的精髓是“鲜香酸辣、原汁本味”,是未来的发展方向。坚持在制作上的精工细作,才在品味上突出。保持原汁原味的同时，也要在湘菜传统上,然后融合菜系的精华,符合现代人健康理念。
湘辣有约致力于打造高端领潮流，为消费者带来更多美味可口的湘菜，湘辣有约作为一个新派湘菜加盟品牌，致力于打造绿色新鲜健康的，时尚湘菜连锁店。湘辣有约定位于中高端市场打造健康时尚茶饮连锁品牌，在经过短短三年时间，湘辣有约湘菜连锁店发展已经扩张到300多家店铺，发展势头迅猛，具有非常广阔的前景。
目前都市生活的快节奏隐身了，宿舍文化的发展互贴凯蒂的街边湘菜馆和快餐店填满了我们日常生活花样繁多，却千篇一律，在眼花缭乱的众多茶湘菜连锁店中，湘辣有约当中娇兰绽放在城市的每一个角落，如同春日里盛开的繁花。辣菜多，酱香足，湘菜的辣与此不同，麻味降低，酱香浓，它是一种带有厚重咸香味的辣。盛器多，巧保温，多数湘菜，可按盛器划分多个系列，例如干锅系列、铁板系列、沙煲系列、沙锅系列等，单看盛器就知道湘厨很注重菜品温度的保持。
大部份菜品的器皿，都是用支火加热的形式上桌，既活跃了现场气氛，原材料，土掉渣，湘菜受追捧的原因之一，就是原材料“够土”，正是这股土香土色，才让它变得有看点，因有大的顾客适应面。湖南的原材料，像腊肉就是湖南特产，凡禽畜水产等肉类都可以用来腌制，色泽红亮，香味浓，肥而不腻。
备料细，出菜快，湘辣有约湘菜的一大特点就是出菜极快，追其原因，是因为准备工作做的好。每一个调料都是精心制作的，对菜肴味道起着决定作用。“食在，味在湖南”。一提起湘菜，必然会想到“麻辣”二字，吃湘菜，就来湘辣有约湘菜馆！秋冬季养生必备滋补佳品。