特色美食
现卤现捞是起源于四川地区的卤味美食，此品牌是反复卤制的手法为消费者带去更多美味的熟食产品，现卤现捞同样也是一种可以将更多食材进行卤制的品牌，此品牌的菜品丰富、口味众多，可以满足现代生活中家庭对日常用餐的需求，现卤现捞目前主营的菜品系列包含肉类与新鲜时蔬类食材，让消费者可以根据自己的喜好去选择卤味菜品，现卤现捞的一大特色就是具有与其它烹饪方式所制作出的口感差异化，现卤现捞的卤味系列都是入味十足、诱人的美食。
特别制造
现卤现捞的卤制方式是传承四川地区的卤味制作方式，因此在卤制过程中的要求是非常严格的，现卤现捞的卤味在卤制过程中多次使用卤水反复卤制，初次使用的卤水系列口感较为生涩，因此在卤制过程中需要添加其它特色配料与食材，让现卤现捞的卤味更为美味，现卤现捞在卤制卤味的时候注重混合卤制自有工艺，因此其品牌所制作的卤菜系列口味香浓，也是国内大众消费者喜爱的百年老卤品牌。
口味丰富
现卤现捞目前推出的卤味系列口味众多，比如油辣口感的卤菜，则是四川地区很多消费者非常喜爱的一种口味，而酱香系列的口味则是大江南北的消费者较为喜爱的美味卤菜，另外微辣、麻辣、香辣等不同辣程度的口感卤菜，让每一个爱吃卤味的消费者都可以到现卤现捞卤味店合格购买。
好品牌
现卤现捞卤味店的卤菜系列是拥有多种自有工艺卤制而成的，不用的口味在卤制过程中所采用的卤制自有工艺也是不一样的，另外现卤现捞卤味店的自有工艺是不公开的，这样也提高/增加其品牌口味的特殊性，同时也为现卤现捞卤味品牌很好的保存了核心竞争力，现卤现捞卤味店的前景合格。
1.遵守法律法规的相关规定，具有合格的法人或者公民资格。
2.认同企业经营模式和企业文化，接受企业的系统运营规范。
3.具有极强的品牌意识和坦诚的合作意识，愿意接受总部的加盟运营培训和管理。
4.加盟商或加盟商指定管理者，必须亲自参与加盟店的管理以及运营。
5.具有高度的创业热情、极强的财富欲望及投身加盟行业的意志。
6.拥有符合加盟要求的经营场所，或相应的资金实力。
7.加盟商及团队需具有合格的现代服务意识及人际沟通能力，并愿意接受培训。
8.加盟商需有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神，并具有较强的管理能力。
1、加盟者意向洽谈，填写加盟申请书；
2、加盟资格条件初审；
3、加盟意向城市市场调查；
4、加盟可行性确认；
5、签订特许经营合同；
6、收取加盟费和提高/增加金；
7、店面选址考察；
8、出具装修方案及预算，签订装修合同；
9、进场装修，收取装修材料款；
10、装修验收完毕收取装修余款；
11、装修完工前一个月：
①协助办理经营手续；
②指导购买设施设备；
③人事招聘；
④人员培训；
⑤开业前宣传企划。
12、集团派人支援试营业。