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小螺娃螺蛳粉味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮。我们小螺娃螺蛳粉是纯手工制作，完全不会添加任何添加剂，现做现卖。口感更柔软、爽滑、舒适，男女老少各类人群都喜欢! 好吃不好吃，吃了就知道!
小螺娃螺蛳粉的制作，完全采用标准化工艺流程，一碗粉从下单到送到客人面前，严格按照工艺流程操作，包括一碗粉下多少水，多少粉，甚至规范到辅料的用量，确保做出的每碗小螺娃螺蛳粉口味都一致。
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