1、独特的工艺：
香辣汇麻辣香锅加盟品牌烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香;加上的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永!
2、古老的技法：
穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
3、全新的风尚：
香辣汇麻辣香锅来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新材料、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
4、鲜美的味道：
所谓焖，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。
5、快捷的操作：
香辣汇麻辣香锅加盟品牌采用现代化高科技钛合金钢专用锅和电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃、快走，省时、省事养生的现代化效率的要求。
6、干净、卫生：
现场操作，不受油烟熏烤，符合环保理念，对人体健康益处多多。总部负责提供设备用具及原材料的采购标准、采购地址、联系方式等相关资料（全套设备预算投入资金约2万元）。
7、简单的模式：
无厨师，无厨房，无油烟，为加盟者省去厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可。