小胖酸菜鱼加盟优势
1、减小分量，增加客流
以前酸菜鱼分量很大，一、两个人吃不了，让想吃的人打了退堂鼓。小分量的小胖酸菜鱼正好解决了这一问题，让店里客流直线飙升，酸菜鱼终于不挑客了！
2、减少时间，增加翻台
从前做道酸菜鱼，需要3、4个人伺候一条鱼（杀鱼、切片、腌制、烹饪），费时费力是肯定的，不但顾客等不起，老板同样也等不起。小胖酸菜鱼采用成品、半成品进行烹饪，缩短制作时间2/3以上，店内翻台率至少提高4倍！
3、减轻客单，增加频次
传统酸菜鱼是大菜，价格自然也不菲，虽说不是说吃不起，但想经常吃也挺费钱。小胖酸菜鱼的出现，以小体量拉低高价格，消费无压力、消费频次高，妈妈再也不用担心我一顿大餐后天天吃土了！
4、减掉门槛，增加信心
传统酸菜鱼手工烹饪，存在着较高的技术门槛。但小胖酸菜鱼就简单多了，从原料到设备都有统一定制，烹饪时完全是傻瓜式操作，餐品口味恒定，成餐品质彻底与个人厨艺无关，只要你会煮方便面，就能轻松做出小胖酸菜鱼酸菜鱼米饭！
5、减除成本，增加收银
无需请大厨，1人玩转1间店；无需大店经营，3、50平米也能做得开；更没有后厨占空间，让每寸面积都能……不难发现，小胖酸菜鱼已经大幅度地削减了经营成本和隐性成本，收银自然足够丰厚！
小胖酸菜鱼加盟介绍
小胖酸菜鱼一家品牌店于2016年在北京开业，主营渝府酸菜鱼，以大菜小做的方式将传统特色美食转换成了美味、新鲜、时尚、便捷的轻餐快食，立刻受到了消费者的关注与喜爱，赢得了合格的市场口碑，店面生意异常不错。目前，小胖酸菜鱼品牌的整体运营已驶入正轨，进入快速拓展市场的阶段，预计未来一年，小胖酸菜鱼将快速复制的加盟连锁模式将品牌店面扩张到全国范围，仅北京地区预计开店数即达到20家。小胖酸菜鱼，要让更多的人品尝到美味的老坛酸菜鱼，更要让创业伙伴们与我们一起开启财富之门。
80、90后的挑剔众所周知，口味要刁、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少，这样的爆款却还是难找。偏就有那么一款美食，本是餐饮界名菜中的头牌大腕，口味、卖相、名气都没的挑，而且营养价值还不低，早就牢牢抓住了无数吃货们的心：嫩白鲜滑的鱼肉、黑粗味重的酸菜，简直就是美女野兽的狂野组合；伴随着腾腾的热气，汤中的酸香味传到鼻端，口水就情不自禁地飙了出来；轻轻夹起一片嫩如豆腐的鱼肉，滑进嘴里，酸、辣、麻、爽交替刺激着味蕾，让舌头变得异常敏感，后来激活的是吃鱼的体验：鲜……
小胖酸菜鱼是以“品质、创立、健康”为核心理念、新思路—新模式—全力打造中华品牌，高品质的食材和富有创立、美味的菜肴、结合舒适轻松的就餐环境、全力打造全新模式——连锁小餐饮，我们的团队成员都来自于五星级酒店管理、国际餐饮连锁集团、东方博悦加盟公司、具有丰富的项目运作和资金管理经验，让您感受不一样的服务和美味。
小胖酸菜鱼加盟条件
1、具有合法资格的法人或自然人。
2、热爱本品牌，并具有合格的创立意识和开创事业的决心。
3、理解认同品牌文化及经营管理模式，愿接受公司的统一管理、指导、监督。
4、具有持之以恒的创业精神，具备经营管理、运作和持续发展的能力。
5、有必备的资金及合格的商业信用。
小胖酸菜鱼加盟流程
1 项目咨询
·电话、传真、网上留言
·向总部专业加盟顾问咨询领取详细资料
2 考察项目
·创业者到总部进行实地考察
·与总部工作人员进行项目沟通
·总部对创业者的身份进行审核，确认创业者符合合作要求
3 签署合同
·双方确认考察结果无争议，正式签订加盟合同
·创业者按照所选择的加盟类型向总部缴纳费用
·总部办理授权和资料移交事宜
4 运营培训
·招聘店员培训
·选址培训
5 技术培训
·总部安排创业者进行技术培训，完毕后颁发毕业证书及授权铜牌
·店面模拟实操培训
6 准备开店
·总部提供选址帮助，并免费提供装修方案支持。
·物流配送部为您办理设备、原物料、开业赠品等的托运及保险。
·选择开业日期，总部派技术专员辅导开业，并将店面照片寄总部备案。