小胡鸭口味特色：
产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成。小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝”的美誉，其特色如下：
1、选料独特。小胡鸭产品全部精选江汉平原水乡特有的本地良种蛋鸭—荆江鸭(经饲养500天以上的老鸭，饲养周期长，肌间脂肪丰富，加工出来的产品味道醇香)作为主要材料。
2、调料独特。采用300多年制作油烫鸭的宫廷秘方制作，辅以多种配料精制而成。
3、工艺独特。遵循秘方上传统古法卤制工艺融现代生物酶技术，精心加工而成。
小胡鸭发展大事记：
1996年，胡秀容和丈夫王志勇带着制做油烫鸭的秘方满怀着对未来的憧憬，从四川老家来到盛产荆江麻鸭的江汉平原创业。
2000年胡秀容以自已的头象和名字向商标局正式注册"小胡鸭"商标。
2004年"小胡鸭"被授予"湖北省消费者满意商品"。
2005年QS论证，"小胡鸭"系列食品获得食品生产许可证。同年，胡秀容获得"全国用户满意服务明星"荣誉称号。
2006年9月，"小胡鸭"从荆州市福德食品总厂分离出来，单独注册为"湖北荆州小胡鸭食品有限责任公司"，王志勇任董事长，胡秀容任总经理。
2006年公司被授予"湖北省食品卫生信誉度A级单位"，同年， 公司被授予"湖北省消费者满意单位"称号。
2007年公司被认定为荆州市农业产业化重点龙头企业，"小胡鸭"品牌在第四届农博会上被认定为"特色农产品"。
2008年被认定为"荆州市农业产业化市级重点龙头企业"。
2011年获省级重点龙头企业。
2011年荣获"湖北省有名商标"湖北省品牌产品"。
小胡鸭加盟优势：
1、选址易——菜市场、农贸市场周边、副食超市专柜或门面、居民小区门面都是好的选择，店面面积仅需5-20㎡即可。
2、加盟小——中小城市较低加盟2-5万左右即可，在大城市开一家标准店，只需5-10万元。
3、开业快——从选择项目、技术培训、选址装修到产品生产、筹备开业20天内即可完成。
4、实现目标快——从客户跟踪服务，调查信息反馈显示，小胡鸭日营业额在2000-12000不等。
5、无淡季——产品有特色，公司有实力，不同季节推出不同菜品，提高/增加全年经营无淡季。
小胡鸭加盟支持：
1、统一培训，快速上手——小胡鸭卤菜熟食餐饮连锁加盟 ，7-10天掌握工艺，轻松入行，快速开店。
2、轻松选址，轻松开店——小胡鸭熟食加盟店外卖销售、店堂销售结合， 10-15平米就能经营。
3、操作简单，四季热卖——小胡鸭加盟店无需大厨，方便简单，口味多样，南北皆宜，全年旺销!
4、量身定制，营销先行——小胡鸭加盟总部提供促销方案，优惠方案，提高/增加营业经营成倍增长!
5、媒体投放，广告支撑——区域媒体支持，小胡鸭小吃加盟，多方面推向创业者平台!
小胡鸭食品有限责任公司，位于历史文化名城，东接，南及潇湘，西连巴蜀，，水路交有助于润肠通便利。是一家农副产品深加工，以食品为主的民营企业。
小胡鸭系列产品采用长湖、原生态养殖一年半以上的土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成，小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝”的美誉。主导产品为小胡鸭及小胡鸭下属香辣、香酥、五香三大系列产品，真空包装产品有彩装、盒装、套装。小胡鸭产品先后荣获“消费者满意商品”、“第四届农业博览会特色农产品”和“十大地方土特名优产品”荣誉称号，正在积极申报省商标。
从个体到企业经过15年的发展，2005年获得食品生产许可证。为了进一步扩大生产经营规模、完善生产条件、更好地满足市场需求，2006年9月4日重新登记注册成立小胡鸭食品有限责任公司,2008年3月获得食品生产许可证。公司占地面积60亩，建筑面积17000多平方米，员工500多人。现有年加工小胡鸭达到500万只的自动化生产线一条，现代化卤制油烫设备5套，500吨冷库1个，冷藏保鲜车5辆。“小胡鸭”专卖店已经达到150多家，门店形象统一设计，专卖店遍布9个县(市、区)及等地;现有专业销售人员约200人，市场逐步拓展，网络营销已达大中城市。总经理胡秀容女士2005年荣获“全国用户满意服务明星”荣誉称号，2009年荣获州市“十大畜牧女状元”荣誉称号。企业2006年荣获“消费者满意单位”和“食品卫生信誉度A级单位”，2007年、2008年被认定为“农业产业化市级重点龙头企业”，现“小胡鸭”已被评为产品、商标。2011年公司被认定为农业产业化省级重点龙头企业。
1.有意加盟兼具创业经验
2.合格的地区网络及市场认知
3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗
4.能突出个人表现，特别是与人相处
5.积极参加全面培训
6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验
7.认同公司的品牌、营运模式、产品
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。