新活沙拉隶属于广州市轻素餐饮有限公司，是一家崇尚轻美食文化的企业，新活沙拉就是旗下推出的一款专门针对都市白领、大学生这类消费者的品牌。一经推出就受到了广大消费者的喜爱，店铺生意火热，引来更多的加盟加盟者。
时代在进步，现如今，西餐已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。原本作为西餐中的前菜的沙拉也越来越受到更多人的关注，新活沙拉就是这样一个走在时尚潮流前沿的餐饮品牌。沙拉成为了越来越多都市白领保持身材的重要饮食文化，新活沙拉抓住了这个商机并将它发展起来。
近不断有细分的特色餐饮模式涌现，模式越来越多，花样也层出不穷。沙拉，这个不起眼的西餐中的前菜，新活沙拉却把它发展成了特色餐饮，并且把沙拉这个概念打破了我们正常人的思维，推崇沙拉也能吃得饱!在短时间的发展中，便陆续开设了多家分店，营业额上涨，引来许多加盟加盟商。
新活沙拉的制作是从农场采摘到门店制作，48小时内搞定，较短时间内给到顾客鲜的食材与蔬菜沙拉有一块属于自己的农场，一开始的想法是为了蔬菜的品质，所有的种植流程全部掌控在自己手中，就不会有农药残留的情况;并且为了能够确保四季都能吃到各种特别的生菜，所以便把农场挑在了国内四季如春的云南昆明。
新活沙拉严格选用新鲜、低脂的食材，用见解的制作手法，少量的附加料，很大限度的保留食材的原味和新鲜。新活沙拉是将调制好的新鲜沙拉放入罐中，当食客需要吃的时候，拿出来摇一摇，即食美味挡不住。新活沙拉只需动动手指，网上下单，美味可口的沙拉便会送到您面前。
生活要快，更要健康：在如今“快节奏、高压力”的生活方式下，越来越多的人走上了饮食不规律，暴饮暴食的不归路。大家更需要健康的果蔬组合吃回健康。新活沙拉系列多样，有鳄梨鸡肉沙拉、儿童沙拉、凤梨松板肉沙拉、牛肉通心粉沙拉、酸奶水果沙拉、照烧鸡腿肉沙拉，各种沙拉让您应接不暇。
新活沙拉是连锁绿色轻食餐饮品牌，新活沙拉在传统沙拉方式上进行改革革新，将这个品牌打造成了深受年轻人、健身爱好者一族热捧的品牌。新活沙拉产品以潮流与健康，倡导一种全新的饮食生活方式态度与生活为研发理念，。新活沙拉消费群体定位与80、90后，逐步进入年轻人市场。