来源于湖南的传统小吃，具有鲜香味美的特点
香豆腐是人们在城市的大街小巷经常可以看到的一种小吃，是从湖南地区发展过来的，具有鲜香美味的特点，品牌从创建到现在已经有10年的时间，现已在全国各地发展了几百家加盟门店，都是采用新鲜的嫩豆腐加工制作的，具有外焦内嫩、口口传香的特点，在街头可以聚集较多的人群；香豆腐都是按照5元每份或者1优惠每份来售卖的，具有物美价廉的特点。
是在专用的厨具上加工制作的，可以添加多种不同的酱料
香豆腐都是在可食用级别304不锈钢的铁板上煎至而成的，使用的是一次性纯植物油，减少使用老油的情况，在煎至的过程中，需要上面翻动进行煎至，可以根据顾客的要求，添加甜面酱、剁椒酱、孜然粉、小米椒、葱花、红油辣椒等多种辅料在上面，制作出不同口味的香豆腐，满足不同城市人群的饮食口味特点，在各个城市都销售地比较好。
小本加盟经营，档口小店即可创业
加盟香豆腐，其门店属于小本加盟经营，万元就可以起步，10平米的档口小店就可以经营，公司总部会给加盟商提供香豆腐煎至技术的培训，烹饪的流程比较简单，1-2天的时间就可以轻松地学会；其豆腐都是在冰箱中冷藏的，即使在炎热的夏季也不用担心会变酸变质的情况，一年四季都可以保持较为新鲜的口感。
适用的人群比较广，蛋白质含量高
香豆腐是3岁以上的儿童都可以吃的传统美食，豆腐的主要原料是黄豆，所含有的蛋白质含量比较高，还含有黄酮、维生素、脂肪等营养物质，对人体的健康是非常有好处的，因此备受各类人群的欢迎；香豆腐可以和多种美食搭配在一起食用，比如鸡爪、酸萝卜、香肠等。