香当当煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。
经过多年的发展，已经拥有了强大的粉丝团，不断的为消费者提供和注重美食的研发，为消费者提供更加全面的产品。香当当煲仔饭不断结合当下的需求，不断的推出更加有特色的产品，产品在制作以及原材料的选择方面都非常的讲究，不断的为每一个消费者提供更好的产品，让产品更能够赢得市场的高度重视。
香当当煲仔饭不断的进行制造酱料的搭配，不断的为产品打造的更美，将产品打造成为口口留香的产品，一直以来不断的将产品进行扩大，在市场上赢得更好的发展。香当当煲仔饭努力打造成为行业的，将不断的对品牌进行扩张，不断的为每个消费者提供更好的产品，让产品更能够赢得市场的高度评价，自从品牌成立以来，不断的赢得市场的认可。
香当当煲仔饭已经在全国多个地区建立门店，将会为不同的消费者提供着不同的服务，让每个消费者可以得到更大程度的满足，一直以来坚持影响力不断的为消费者提供更加全面的服务，让产品更能够赢得市场的青睐，坚持发展的原则，不断的为消费者提供更好的基础，让每一个消费者都可以得到更大的满足。
香当当煲仔饭采用恒温控火的手法，将食材本身发挥的，不断的，挑出，更符合消费者的味道，让每一个产品都能够赢得市场的高度评价，在市场上更能够获得市场的青睐