河南食色餐饮管理有限公司是从事“鲜炒大盘鸡”连锁加盟品牌发展的公司。品牌创始于2011年，我们主要经营的菜品中，既有荤素搭配，又有蔬菜与主食的组合，做到了合理膳食，均衡营养。产品以“新鲜、健康、营养、美味”为特色，全面诠释了大盘鸡的独特味道，得到了市场和消费者的广泛认可。
公司一直以来都十分关注食品质量工作，从消费者的角度出发，从生产源头抓起，规范采购流程，生产过程层层把关，把好每一个生产环节。首先是员工的个人卫生，每个员工按照标准的流程洗手操作;其次，活鸡当天宰杀，清水冲洗，原材料的新鲜;再次，严格按照餐饮食品加工要求加工热菜和凉菜;另外，餐具都经过高温消毒，卫生，并为每位就餐者提供符合卫生要求的独立餐饮用具。
鲜炒大盘鸡汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和面上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造/精制香辣料油，严谨的烹饪要求，鲜炒大盘鸡加盟标准化的操作提高/增加了的特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。将地道的专利特色美食“麻辣酥香味”与现代快餐进行结合，符合市场并引路市场潮流。特色小吃等菜品种类划分科学、营养搭配均衡、品种齐全、口味独特!为每一家鲜炒大盘鸡加盟店提供独享的具有竞争力的产品结构方案和新品上市方案。
近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。鲜炒大盘鸡人均消费20-4优惠不等，高中低档齐备，花色品种齐全，提高/增加吃好!面对主流消费人群定价，平民消费餐餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”。